大家好！欢迎来到阿珊爱分享，鸡蛋是一种营养非常丰富，价格低廉的常用食品，大人小孩都爱吃，因为它含有丰富的蛋白质、维生素，经常食用对身体有很好的益处，鸡蛋吃法多样化，《水煮蛋》是最佳的吃法，营养价值最高，今天阿珊跟大家分享一款非常实用的做法，不粘壳又好吃，一起来看看吧。
首先将鸡蛋放入大碗中，放入少许食用盐，因为鸡蛋表皮残留着鸡屎和细菌，食用盐可以洗去这些脏东西，洗好之后放碗中备用.
准备一个锅子，将鸡蛋放入锅中，倒入清水，水要没过鸡蛋，记住一定要用冷水，开水煮鸡蛋非常容易破壳，加入一勺食盐，食盐不仅可以杀菌消毒，还可以让鸡蛋壳更好拨，浸泡2分钟。
开大火，将水烧开，盖上锅盖，水开后转小火煮8分钟，这样煮起来的鸡蛋非常鲜嫩可口，煮鸡蛋最好不要超过10分钟，时间太长煮起来的鸡蛋又老又干，还会破坏鸡蛋的营养成分。
时间到了，将鸡蛋捞出，放入凉开水中散热降温，不要用生水，不然生水里的细菌会进入到鸡蛋里，而且不卫生。
好吃的水煮蛋完成啦，非常好拨不粘壳，蛋黄晶莹剔透，喜欢的小伙伴们记得收藏起来哦，喜欢美食的朋友请关注阿珊爱分享的频道哦。
