明天是我们这的赏灯节,一大早就被叫起床,刷牙洗脸吃早餐。这个年我已经每天每顿吃到肚皮撑就不说了。
开始干活了,第一样是酿豆腐,一边切豆腐,一边酿豆腐,刘大大也在今天成功学会了这一绝技。伯母过来看到我们两酿豆腐的动作,实在看不下去,立马动手酿起来。真的是三下五除二,没一会就全部酿完了。我们还和伯娘开玩笑说,不赶时间,慢工出细活。伯娘立马给回一个很嫌弃的眼神。
接着就是做付卷跟肉丸了,首先我把木薯粉跟红薯粉按1:1拌匀,用保温杯压碎,然后把肉剁碎,老姐加盐,酱油,油,放粉。
肉跟粉拌匀后,开始做付卷,其实付卷跟肉丸的区别就是,付卷多了一层付皮包裹。但吃起来的口感就不一样了,我一直比较偏爱吃肉丸。但等把付卷都做好,剩下了做肉丸的就已经不多了。
这三道的最后一道工序都是炸,这个当然是老姐负责啦。一开火炸,整个厨房飘香四溢。
下午还要去菜地摘茼蒿,荷兰豆,香菜等明天需要的。
今天是隔壁村赏灯节,一到晚上就开始烟花轰炸,整整炸了一个多小时。我们跑到楼顶上看,一眼望去,周围全在炸烟花,此起彼伏。
刘大大惊呆了,我们这边赏灯竟然是这样直接炸的,说这一放得不少钱;PM2.5就是这样超标的......说归说,他自己倒看的不亦乐乎。
其实我也自牛哥出生那年,老爸特意也是买了几千块的烟花来庆祝,我就没在家里过过赏灯节啦,一眨眼快10年了。
期待明天我们的赏灯节!