初二，累并快乐
一，感恩，先生。请弟妹们一起来家里聚一聚。
我和弟弟妹妹住在相邻小区。虽相距很近，即使和妹妹一路之隔，甚至在家里都可见到对方楼房。但平日各自忙碌着，看孩子的、上班的，总之见面的机会并不多，特别是父母即使以后，联系大都是在手机里。
但赶着孩子们回来不管工作日还是节假日，每一次都要召集姨舅们去饭店一聚。
因为今年春节实在太累，更因为除夕的一次做饭体验让我深刻理解了准备一日三餐的辛苦。心里略有迟疑：
“太累啦，我们今天去饭店吧？”
“去饭店就少了许多亲情。”
感动于先生的细心。
好吧。虽感觉有些仓促，但因为春节期间家里储备够足，那就听从先生的安排。
说干就干。
上午儿子一家三口要去儿媳妇的姨家里拜年。孩子们出门后我俩开始筹备，先生列菜谱，我准备食材。
最先拿出羊排羊腿解冻。唉，先生着急啊！那里容的下解冻，从冰柜拖出来直接用砍刀斩断，放入蒸锅加水煮起来……
一个多小时后开锅查看，羊腿外面肉熟了可里面还带着冰碴。
“咋像拔丝冰糕呢？这可咋办啊？”
先生不慌不忙，夹出羊腿放在案板上。拿起刀……
“哈哈，你不是要给它动手术吧？”
先生笑而不语。
哈哈……
我急忙拿起筷子往肉里一戳，向边撑着……
先生一刀下去直插到羊腿骨头处，切开一天缝隙。
“你好有办法哦！”
羊肉的香味弥漫了全家……
上午备好了所有食材，清洗的，改刀的，腌制的，都整理待用。
二，感恩，弟妹帮忙掌厨。
弟妹喜欢做饭。今天又是如此。
下午和弟弟3：00多就赶过来，进门就喊：
“帮忙包饺子吧？”
“不着急先休息会儿，喝水吃点干果和水果，饺子面和馅都准备好了，人多快得很！”先生招呼着俩人坐下。
“今天吃啥馅的？”弟弟问
“黄花鱼！”
“我早就垂涎欲滴啦，今天终于可以大饱口福！”弟弟满脸幸福。
“气色不错啊！”先生仔细端详着弟弟。
先生对弟弟一直疼爱有加。四年前弟弟生了一场大病，我得到消息整天以泪洗面。先生则四处奔波到处求人。还好上天有好生之德，在先生的努力下，弟弟得以及时有效的治疗，终于转危为安。如今已停药一年有余，各项指标均正常稳定。大家都松了一口气。
他二人虽说姐夫舅子关系，但比亲兄弟还亲。弟弟对先生还本就言听计从，现在更是敬佩有加。一会儿儿子一家三口回来了。
大家开心的聊着，吃着……
“准备起罩吧，我看看都准备了啥好吃的，今天我掌罩好吧？”4：30弟妹说着起身走向厨房。
“那敢情好！我给你打下手！”俩人商讨着开始忙活！
“今晚人多要不先包饺子吧？！”
说着弟妹开始揉面擀皮儿。今晚加不到两岁的重外孙共十二人。
会干、能干的人总是眼里有活儿。干活儿条理很清楚也极其麻利。弟妹就是这样，我一人擀皮儿供一人包都有困难，弟妹可以一供3、4人。唉，枉活了这么多年，惭愧啊！
先生趁机调老虎酱去啦！
听说要包饺子弟弟和侄女都干过来帮忙。
4：30妹妹、妹夫进门后加入包水饺队伍，弟妹进厨房足先生一是备菜去啦！
家里的餐桌太小，今晚要分两桌呢，餐桌和茶几各一桌。
因为有两个大菜弟妹给精简了一下。只保留了八菜一汤：羊肉，葱爆海参，青椒炒驴肚，香菇油菜，对虾炒白菜，白菜心拌海蜇，老醋木耳，猪蹄冻，佛跳墙！
饮料：山药汁和玉米汁各一壶，椰汁汁，橙汁，酸奶……
大家一起包完水饺就开始上菜。开动喽！
先生的黄花鱼水饺是自以为最拿手的，吃的大家啧啧称赞，弟妹临走时带了一袋给“让老爸老妈也尝尝大哥的手艺！”
“你爸那可以开饭店的水平，你的这手艺可……”
“大哥这这水饺来海鲜饭店也白搭！”没等我话说完，弟妹抢先接话。
“这可是最高赞誉啊！”
“今晚的水饺的确是绝了，但我还是感觉但更出彩的是大哥自制的老虎酱！”
哈哈，掌声不约而同响起。
我能感觉得到，先生今天的开心不同以往……
嗨，新的一年，新的欢乐，新的幸福……
嗨，接福喽！
