年味美食,不仅仅是味蕾的享受,更是情感的寄托和文化的传承。
在晋江,为过好春节家家户户都会蒸制“碗糕”,也称为“发糕”。闽南语中,“发”寓意着发财、发达,因此蒸制发糕成为了春节期间不可或缺的传统习俗。
面三牲指鸡、鱼和猪蹄,是闽南人过年祭拜的必备美食。
在闽南话中鸡和“基”、“家”同音,“建基”就是“建家”,有团圆之意。鱼寓意着年年有余,猪则代表着人丁兴旺。
年味美食,不仅仅是味蕾的享受,更是情感的寄托和文化的传承。
在晋江,为过好春节家家户户都会蒸制“碗糕”,也称为“发糕”。闽南语中,“发”寓意着发财、发达,因此蒸制发糕成为了春节期间不可或缺的传统习俗。
面三牲指鸡、鱼和猪蹄,是闽南人过年祭拜的必备美食。
在闽南话中鸡和“基”、“家”同音,“建基”就是“建家”,有团圆之意。鱼寓意着年年有余,猪则代表着人丁兴旺。