秋葵蛋卷

一、食材

鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松、沙拉酱、干秋葵碎、盐、油、淀粉

二、步骤

1.蛋液加入少许的盐、油、淀粉水，一起搅打。

2.锅热，加少量的油，用小火将蛋皮煎至一面定型，关火，利用余温使另一面也定型。

3.蛋皮卷入自己喜欢的食材（胡萝卜、黄瓜、肉松等等均可），挤上沙拉酱封口，切成段后，两头蘸上干秋葵碎即可。