今天和爸爸学习了两道菜，都是在爸爸的指导和帮助下完成的，谢谢爸爸！
第一道菜是炒小龙虾，爸爸已经帮我把小龙虾煮熟了。我学习了起锅烧油，等油开(爸爸说冒烟就行)就可以把小龙虾下锅炒了，这一步爸爸说是为了让吃小龙虾的时候更好脱壳，大概翻炒四五分钟的样子，可能时间更短我也没计时。然后下锅买来的炒小龙虾的酱料，超级香也超级呛。酱料下锅翻炒均匀，然后下锅切好的洋葱和香菜，接着就是炒炒炒，炒匀一切～翻炒期间爸爸帮我颠锅炒了两下，我胳膊力量太小了单手拿不起来锅。最后色香味俱全的麻辣小龙虾就做好啦！超级简单。
黄瓜炒肉也很好做，先起锅烧油，然后下锅切好的猪肉片，炒几分钟炒熟，然后加入黄瓜，接着炒。炒到黄瓜看着有点软了，加入蚝油和酱油，增加一点咸味和鲜味，这样也不用再放盐了。接着再炒炒炒，炒到颜色均匀了就可以出锅啦！
晚上吃海鲜，因为海鲜有些寒性，我又煮了姜糖红枣水喝，非常暖心，姜味也不重，完全不辛辣的。
今天是我第一次下厨房做饭呀，真的很惭愧，爸爸照顾我这么多年，做了好多年饭，我也想学着做饭，帮他刷碗，学着照顾他和妈妈，也为了我以后能好好照顾自己。
炒菜炒几下我的胳膊就好累，而且我炒的也慢慢的。小龙虾酱料下锅的时候给我呛的不行，油烟机虽然很给力，但是还是能闻到辣味。一想到这就觉得做饭真不容易呀，爸爸也真不容易。不过学会做菜的感觉真好，自己晚饭也吃了超级多超级香，还特别开心。希望能天天学习做饭，自己也在网上学一些好吃的做饭，记录在这里。这也是我成长的证明呀。
