今日大雪。二十四节气中的大雪。
前天下了入冬以来的第一场雪。洋洋洒洒的鹅毛大雪。很应景儿。
“所谓银碗盛雪的日子，是门前种花，屋后种菜，自己腌制咸菜，有柴米油盐诗酒茶，有三五知己秉烛夜谈。窗外蔷薇灿灿地开，人在屋内风长气静地笑。小狗睡着了，孩儿睡着了，屋内有米香熟透了，琴师操琴我唱戏，日子一天天老透了。到八十岁，依然旗袍球鞋小酌，此生，足矣。”
大宝小时说话晚，快两岁了还只会说很少的字，宝姥爷急了，非让带去医院检查，结果啥毛病没有，折腾的回家感冒了好几天！不过上幼儿园了还是个别词说不清楚。tantan(看看)aoao(姥姥)dede(哥哥)……
没想到这小宝也是！两岁多了也是只说些简单的字词，这次要稳住，每个孩子发育不一样嘛！宝姥姥听人说用银勺子可以说话清楚，说球球小时候没给他买现在都觉得是个事儿！
所以有小宝后第一时间买了银碗银勺来。到底有什么科学依据就无从考证了，老人的一片心意。不过这片心意，被我糟蹋了！银碗银勺不隔热，且小勺太小太直，就一直搁置着成了摆设。后来干脆当工具来盛米了，小禅的银碗盛雪，被俗气的我，盛 米 了……
“寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”（鮨）不雅的缘故，为了美化而不使人想到咸鱼，于是就写作“寿司”了。
凉好的米饭，加寿司醋抓匀，平铺在专用的海苔上面，再铺些肉松，黄瓜条，萝卜条，鸡蛋皮，挤点番茄沙司和沙拉酱。
也可根据个人口味随意调整，反正芥末我是受不了的！用寿司帘慢慢卷起来，七孔刀切小卷即可。偶尔吃一次，还是不错的。
寿司醋总感觉味道怪怪的，还有萝卜条，俩宝也不喜欢，去掉了这两样，一盘不够，再来一盘！
