俗话“喝粥养胃”
中国人历来都喜欢喝粥,以前粮食不够,家里缺衣少粮的时候经常喝粥,那是不得已而为之。
但现代人也是,早上起床一碗粥,生病不舒服也让喝粥,平时养胃也喝粥,都说粥好消化、养胃。
粥煮成了稀糊状,减少了胃部的物理消化,
也让胃液与食物充分的混合,确实能够帮助减少胃部负担。
但,喝粥真的好吗?
过去生活条件不好,大多数人都是吃的是粗粮,不好消化,所以就熬煮的时间长一些成为糊糊状,能够更好的消化食物。
现在熬粥大多都是细粮,这样的粥吸收特别快,容易造成血糖波动。
如果能在粥里放点赤小豆icon、薏仁米等粗粮,那么营养价值肯定会更高。
️长期喝粥会造成血糖波动大,临床调查糖尿病患者大多都喜欢喝粥
如果真的很喜欢喝粥,建议饮食顺序放在吃一些蔬菜和肉类以后,可以减缓血糖的飙升。
胃不好的人群,不能够只是用喝粥减少负担,
更重要的是加强营养修复胃部细胞,让胃恢复到更好的状态。
孩子更不应该长期喝白粥,可能会造成营养不足,影响生长发育。