受今年疫情影响,尤其是做旅游餐饮的我们,用网上流行的一句话来说就是;“还没开始就结束啦”尤其是相对于季节性比较强的坝上地区。每年都靠暑期旅游高峰时节的我们,真可以说的上是雪上加霜。大部分宾馆饭店都只留下一两个看门人员。我家店只有我一个人在坚守。今天突然有三桌团餐,刚接到消息时,说心里话确实有点蒙,由原来的指挥别人干活,到现在的自己亲自动手,且还是没有操作过的活,真的对自己没有自信,既怕到开饭时做不好,又怕自己做出来的东西无法下咽。临时找人也不好找,没办法自己硬着头皮干吧。随操作着随请教着,总算在吃饭的时间点上保证了准时开饭,看到客人吃过后所剩无几的菜品,感觉自己做的应该还可以。虽然累点但是成就感爆棚,我也可以,挑战自己,战胜自己后的喜悦真的很好。
人生就是在不断地挑战自我
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