春节越来越近了，想着小时假春节前 家家蒸馒头，包包子，炸丸子 炸蕉叶子，热闹非凡。今天在家，也把年味搞起来。虽然知道儿子老公不爱吃这些，为了制造气氛，我要做一下试试。
买肉剁成肉末准备炸肉丸子，和面放黑芝麻准备炸蕉叶子，买了黑鱼，让人切片做酸菜鱼。上午准备材料，下午准备开干。
原来想和做，相差2万八千里呢。
我第一个炸的是蕉叶子，把切好的面片放进油锅，炸了一会，看变色了，用筷子夹了上来，结果最后夹上来的颜色都变褐色了，，一开始夹上来的冷凉后颜色也变深了，看了蕉叶子炸老了。
第二炸肉圆，我买了升级款四联肉丸制作工具，安照视频操作，制作出来的肉丸子根本不圆，而且还沾着一起。看来还是失败的，，停止拿肉馅做实验了，不然白瞎了肉。搅拌的萝卜和面，第三做萝卜圆子。面的粘性大，用手做，粘手，用勺子舀，一勺一勺放锅里，面糊就编了，不是圆的。为了把一碗面用完，炸了一盆扁平的萝卜丸子。
我是北方人，从小看母亲做面食，我以为我已经耳濡目染会了。今天一操练起来，还真不是一回事。
所谓的蕉扁平的萝卜丸子叶子
扁平的萝卜丸子
