提到人参很多人都会不淡定，因为人参自古以来就受到人们的追捧，它的价值很早以前就被人们挖掘出来了，它有“百草之王”的美称，很多的一些影视剧中都吹捧人参的功效，甚至说它有起死回生的功效。当然，其实现实中的人参功效并没有那么夸张。但是它确实是比较珍贵的一种药草和补品。而且价格非常的昂贵，一般都是论株卖的，野生的人参，要是比较大的话一般可以买到好几万甚至几十万。
但是野生的人参一般都是有市无价，因为挖野生人参跟采灵芝一样是需要运气的。所以当人们遇到野生人参的时候是不会随便采摘的，采摘野生的人参非常有仪式感，里面有很多的讲究。比如进山之前，挖人参的队伍都要去拜老把头，拜老把头就是为了祈求保佑平，发现人参之后要用红色的绳子系住，很多人不明白为什么要用红绳子系住，挖人参的人会告诉你“不系住人参就跑了”。
这话听起来挺搞笑的，毕竟人参就算再厉害它也只是一株植物，哪里有植物会跑掉的说法呢。难道它真的成精了，长了脚会逃跑？其实并不是这样的，一个老农告诉了我关于“人参会逃跑”的真相。大家都知道人参最值钱的是它的根部，人参上面的茎秆并非四季常青，它也是到季节的时候会枯萎掉，然后第二年再重新发芽。加上人参每年长出来的叶子都会不一样。而且人参还有自我保护机制，就是它发芽的时候遇到虫害或者动物的糟蹋，它就会停止生长，在土里休息一年或者几年再出土。是不是觉得人参非常的聪明。
所以一般那些专业的挖参人通过茎秆就能分辨出人参的大小，要是发现人参太小了，就不会挖，毕竟小的价值不大，就会等它长大以后再来挖，为了避免以后来的时候找不到了，就系个红绳子，非常醒目，一下就能找到。要是不系的话，来年人参的叶子长得不一样，就算你到了原来的地方也认不出它是人参，所以就会造成人参跑掉的假象。还有一个作用就是告诉其他的挖参人这个人参有主了，因为红绳上还有一个铜钱，上面记上了发现人的名字。这样其他的人就不会去挖了。
