比起美食,我更享受做饭的过程!每逢闲暇,总是喜欢翻翻小红书,遇到自己喜欢的菜,先收藏起来,待周末或假期,小试一把,而每次尝试成功后心情也会为之大好!
又逢中考,终于能得以片刻闲适,慵懒几天了。休息后的第一个晚上,从外面散步回来,突然特别想吃凉皮,但是天色已晚、超市卖的又不好吃,怎么办?遂打开“神器”求助,貌似不难,何不一试?嗯,说做就做!和面糊、上蒸屉、调料汁、切三丝,一阵捯饬之后,两盘凉皮如期搞定!本来已经睡下的尕娃也被引诱的不要不要的,吃了个精光才安然去睡了。
6月18日,是中考的最后一天,考英语,辅导完早自习,把学生送入考场,回到办公室,闲谈间,给美妞们分享了凉皮的制作过程,突然一妞开玩笑说:“要不你做给我们吃吧?”Wow, 不错的建议,难得天时地利人和,那就约起来吧!一学期以来,备课组六人竟从未聚在一起吃过一顿饭,真心是忙到没有亲人没有朋友啊 !
途径小区超市,简单备了点食材,便带着美妞们来到家里!一进门,美妞们便开始忙活起来: Ms Yang 负责洗菜、刮皮,贾妞负责切葱姜蒜末等辅料,玉玲负责切菜、蒸凉皮,我则是负责焯、炸各种备料,厨房里顿时叮叮当当,热闹非凡……就在妞儿们兴致正浓的时候,突然看到工作群里紧急通知到校开会!好吧,悻悻地放下做到一半的饭,匆匆返回学校。开会、放学生、生地监考,计划就这样猝不及防地被打乱……
下午5点多,监考结束,再次约起,所幸准备工作已剩得不多,蒸米饭、卤鸡爪、炖排骨,然后便开始各种凉拌、清炒,一边做,一边和美妞们探讨做法,热烈的气氛再一次被点燃!
待所有的菜都装盘、上桌,招呼美妞们落座,Mr liu 也踩着点儿归来,此时的孩子们已经饿得按耐不住啦,那就赶紧开动吧!
吃饭期间,美妞们又开始不迭地问: 这个菜先干嘛再干嘛?那个菜都放啥,放多少?我不禁乐了,哈哈,原来你们和我一样健忘啊!就这样,平时忙得像陀螺一样的人儿,终于得以放慢节奏,拉家常、聊趣事,开怀大笑……
开心的时刻总是过得很快,不知不觉,已然到了孩儿们睡觉的点儿,美妞们打算离开,我也不执意挽留!唯一美中不足的就是还差一杯红酒,不过不是因为我小气,而是美妞们都要开车哦!
What a wonderful day !
二0一九年六月十八日