搬鱼

小时候,我们村庄的四周几乎都是小河连着小河,由于我家房子旁边就是小河,搬鱼是我记忆中最快乐的一件事了。

由于奶奶与我们住在一起,我们家的亲戚又多,家里每次来的亲戚,都喜欢带两瓶水果罐头和一些点心送给奶奶吃,所以我家一年四季,竹柜里都会放着水果罐头,可水果罐头明明是送给奶奶吃的,记忆中奶奶却很少吃过水果罐头的,有时母亲会留一些走亲戚用,即使打开一瓶罐头,奶奶也舍不得吃的,总会分给我们几个吃掉。

这吃掉罐头的罐头瓶子,就成了我们搬鱼的主要工具了,我们用绳子系在瓶口处,在瓶口的两端一边各打一个结,罐头瓶中间的空隙处留着长长的提罐头瓶的绳子,瓶子里放上掰的一小块一小块的馒头作为诱饵,找一处河边好下脚的位置,把罐头瓶子放在浅水处,由于罐头瓶子是透明的玻璃状的,鱼儿一旦进入罐头瓶里吃食,我们蹲在搬鱼的罐头瓶子附近仔细观察着,就能看到罐头瓶里有没有进鱼,有时一次进去一两条小鱼,有时也会有成群的小鱼为了觅食,一窝蜂似的钻进去好多,由于瓶口有些大,也有一些小鱼吃了食物就跑出来的,只不过心急的我们,看到鱼儿钻进了瓶子里就会赶紧提上来的。

我们把一条条小鱼放到事先准备好的水盆里,水盆放少许的水,以免鱼儿从盆子里蹦出去。

后来二娘家会木工手艺的大堂哥,给我们出了一个很好主意,他让我们找一个盐水瓶,再准备一条棉线,把绵线用煤油浸透后,再把棉线系在盐水瓶的中间,用火柴点燃棉线后,盐水瓶就会自动裂开,分成两段,可用煤油线烧断后的盐水瓶,断口处也不怎么锋利,我们就取盐水瓶上面一部分,把准备好的罐头瓶放上食物之后,再把盐水瓶的瓶口套在罐头瓶子的口上,这样只要有鱼儿进来,就再也很难出去了。

用这种方法搬鱼,不仅不当误我们玩耍,而且每次搬鱼,几乎都会收获满满的。

我们把搬到的鱼放进院子里,几乎都是奶奶帮我们择鱼,奶奶把小鱼肚子里的东西弄干净之后,就开始放一些食盐盐渍一下。

由于小时候平常的生活,就连白面馍也很难吃到的,更不用说吃鱼食肉了。每年除了来客人或是过年过节能吃到一点肉食之外,家里平时几乎是看不到肉食的,我们搬的小鱼也就成了,我们小时候平时解馋最好吃的食物之一了。

奶奶把锅里放少许的油,先把油烧热之后,再把每条盐渍过后的小鱼拌上一层面粉,一条一条的放进锅里,用柴灶小火慢慢的煎,一股鱼腥味伴着油的香味,从厨房一直飘到整个小院子里。

那煎熟后金黄的小鱼,吃起来不仅香脆脆的,最主要的是解了馋之后,又有一种幸福感涌上心头。

那搬的小鱼都是野生的长不大的小鱼,从村里到村外,几乎我们生产队附近所有的小河边,都曾留下过我小时候搬鱼的乐趣。

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