生活中,我们离不开餐饮,本人呢也有餐饮管理经验,但并不是所谓的哪个大学餐饮管理系毕业的!
年轻人有很多进入餐饮管理工作,其实说白了,就是为了赚点生活费,不过不可否认,餐饮行业的工资呢也算可以的,下面我们看一下餐饮业管理几个收入的方面!
第一:基本工资,这一点也是面相社会招聘时一个比较明白的工资。
第二:管理层,这个呢就属于老板心腹的人员啦,当然工资也是比较稍高一点的。
第三:就是暗面收入,也就是不对外公开的,例如瓶盖奖,也就是我们喝完酒剩下的瓶盖。这是属于服务员的一个福利,所以可以看到有些服务员会给你推销贵的酒。
第四:菜金提成,这一个只有部分饭店有。也就是研究出新菜品后,让服务员去推,按比例拿提成。
大致呢也就这些,不过这个工作对于年轻人来说挑战性还是比较大的,毕竟是服务行业,再加上酒精的催化作用。指不定哪个人喝多了少跟筋和你吵吵,吃气受累不怕,但是时间长了,也会扛不住的。
总之呢,餐饮业可以在里面锻炼几年,能提高自己的交流水平,可以的话在经理职位上还是可以多奋斗几年。毕竟管理经验并不是能拿钱买来的。
年轻的小青年,抓紧奋斗吧……未完待续