我家是开饼店的,已经开了多年,生意一直都还可以,我家秉承的,只求质量,不求数量的原则,一直得到了顾客的好评和认可。很多顾客都知道我家的饼是早上做的,下午就买,来得早的都能买得到,后来的都是白来。很多熟客都是到钟到点就来,怕迟了买不到,也有些客户下班后来,用他们的话来说:是来碰碰运气的。也不是我们为难顾客,只是人手不够,而且每一个饼都是要人手一个个捏的,所以产量就会低,既然每天做不到那么多,就只能用心做到最好。
但好景不长,这次疫情给我狠狠的一棒,每天都难得有客户上来买饼。疫情刚开始的那几天饼卖到晚上,也只有卖一半,剩下的只能送给邻居和亲戚朋友了。感觉到情况不对路时,只能歇业。一直到三月中才又开始开业,年后的情况比年前更糟糕,望着以前车水马龙,人来人往,热闹非凡的大街,现在安静的有点发梀,偶偶尔有一辆车呼啸而过,只留下一阵的烟尘,每天守着无人问津的店铺,太难熬了,水费电费,房租费还愁着呢。痛定思痛只能关门大吉了。搬清店铺的所有工作用具,再去找房东搞好一切的手续后,带着不舍离开了店铺。
但是生活还要继续呀,现在也是考验自己的时候到了,重整心情,思前想后。饼必须还是要卖的,只是方式不同。我自己编辑着文案发在朋友圈,想在朋友圈卖,刚开始,朋友只是点个赞,意思意思,再到第二天也有人问一下,第三天终于来了一单,此时我有种拨开云雾见月明的感觉,虽然,数量不多,但是这是我转型后第一单生意,我依然用心做着。生意每天都有,但量不多,一直过得很艰难。
在和一家人商量之后,我决定一边在朋友圈卖,一边暂时在路边摆摊卖着。说干就干,因为我怕自己会退缩,不想留给自己考虑的空间太多。第二天就开始在路边摆摊,当时我头戴帽子,脸上带着口罩,把自己包裹一番之后开始出去摆摊,一张桌子和一盆饼摆在路边,那时我心里怦怦直跳,异常的紧张,我默默地深呼吸,想将不平静的心给压下去,手也有点不听使唤,微微的有点抖,额头也有微微的一层薄汗。毕竟这不比店铺,在店铺里面卖东西,有种优越感,在路边摆摊总觉得很难为情,一句话来说,其实是脸皮太薄。时间一分一秒的过去,半小时过去了,问的人多,买的人少。
就在不知所措的情况下,来了一位熟客,她一下子就认出我来,彼此都觉得很惊讶!在我和她聊天的时候,不断有人来靠近,瞧我买什么东西,这位熟客很热心,她一边帮着介绍,还一边帮着吆喝,在她的带动下,我也放开了胆子,向来客介绍着自己的饼,在她的帮忙中所有的饼都买清了,我对她也很感激,如果不是这位熟客的带动下,我想,也没有勇气再在路边摆摊下去的,是她给了我很大的信心和勇气,这路边摊之路,从此也真正的开始了。
这次疫情给我最大的收获就是一一脸皮厚了!