香菇油菜炒豆腐

-材料-

油菜250克、香菇4朵豆腐150克、姜适量油、盐、鲜蔬粉适量

-做法-

1.油菜洗净切成三段，豆腐切小块，香菇洗净切片，姜切末；

2.热锅入油，放入豆腐煎至金黄；

3.放入姜爆香，放入香菇、油菜一起翻炒；

4.加入盐、鲜蔬粉翻炒至油菜断生；

5.炒好的菜盛出装盘，撒上尖椒碎点缀一下！

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