广州,教我如何不爱你


作为一个土生土长的广州人,热爱广州是必然的,但要我说出热爱广州的N个理由,似乎有点为难。我曾经到过国内的不少城市,也喜欢拿别的城市与广州相比。广州,没有北京的大气,没有上海的精明,没有杭州的美艳,没有苏州的典雅,但我总觉得,其他的城市都不如广州那样让人觉得舒适自由。

广州,被誉为“花城”,是一个非常适宜居住的城市。这里气候温和,四季皆有花开,哪怕到了冬天,许多树木依旧苍翠,给人生机勃发的印象。我是一个“花痴”,闲时喜欢种些花草,阳台的花四季接连不断开放,常给我带来许多工作与生活的动力。

人们常说“食在广州”,这句话一点也不假。在广州,你能吃到全世界的地道美食,而广州本土的美食也因其独特的口感和风味而驰名海内外。不必说那皮爽肉滑的白切鸡、鲜味十足的清蒸草鱼,也不必说那皮脆肉香的烧鹅、烧肉,单是一叠毫不起眼的和味牛杂就让人垂涎三尺。

广州人爱喝早茶,名曰“叹茶”,大清早去茶楼挑好座位,约上三两个知己好友,点上虾饺、蛋挞、叉烧包、干蒸烧卖等美味点心,慢慢坐着吃喝聊,消磨半日时光。这一份清闲与自在,充满人间烟火气,在广州人看来就是一份怡然自得的享受。

广州人也拼,工作的时候匆忙务实,讲求效率,但工作之余,广州人懂得慢下来,享受生活。节假日,人们喜欢往山清水秀的地方跑,有广州后花园之称的从化就备受喜爱。大家游山玩水、赏花品茶、露营观星、乐泡温泉、呼吸清新空气……年轻人也许更向往热闹,而老年人可能更追求宁静,广州,能让所有人“各得其所”,寻到放松身心的舒适去处。

广州人讲粤语,粤语作为一种方言,曾被认为是“鸟语”,语调多,难学习。但我对粤语情有独钟,这一份热爱是从粤语童谣开始的。小时候妈妈教我们唱粤语童谣——落雨大,水浸街,阿哥担柴上街卖,阿嫂出街着花鞋。花鞋、花袜、花腰带,珍珠蝴蝶两边排……住我家隔壁的老爷爷特别喜欢粤剧,他经常宅在家里边听边唱,在慢节奏的“咿咿呀呀”中陶醉,我的父亲偏爱粤曲,而我则从很小的时候就爱上了粤语歌,那一份独特的韵味,绝非普通话所能演绎的。

易中天曾在他的文章中把广州的风格概括为“生猛鲜活”,生就是有生命力,猛就是有爆发力,鲜就是有新鲜感,活就是运动性。我深以为然。广州确实是一个富有生命力与活力的城市,它包容,给人亲切质朴的感觉;它勇敢,有“敢为天下先”的气概!

生于斯,长于斯,对广州的热爱早已刻骨铭心。广州,教我如何不爱你?!



小蛮腰
美味点心
早茶
和味牛杂
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