06 餐厅开业

邵父听说儿子邵佳一要在滨城开餐厅,百般劝阻无果后,只好顺从。

邵佳一在滨城忙着看选码头,看档位,租铺面。他正准备大干一番。可邵父也没停下来。他忙着筹备资金,找风水先生去算几卦。他想知道儿子邵佳一有没有财运?他和孙芸芸的姻缘如何?

风水先生说邵佳一这几年内运气不佳,要满了32岁,他的人生就开挂了,平步青云。至于他的姻缘,马马虎虎,将就过。

邵父邵母稍稍松了口气,只要他们两人在一起过日子不生事,好好过日子。他们两老人家心里踏实了。

接着,两老又请风水先生择了个好日子开张。两老人家带着全部家当,坐上了飞往滨城的航班。

邵佳一和孙芸芸在机场接到了邵父邵母,他们对眼前未来的儿媳妇第一印象还好。

孙芸芸嘴巴甜,亲热地叫着叔叔,阿姨。她带着他们熟悉环境,带着两老置办餐厅配套设施。

邵父邵母配合的很好,全程陪同,不发表个人意见,他们的生意他们做主。他们眼里的孙芸芸有着生意人的精明,讨价还价,细打精算,一看就是为生意而生的。

他们看到孙芸芸这么能说会道,心里踏实了。他们深知自己的儿子邵佳一不善言辞,不是个做生意的料,有孙芸芸辅助,他们的心里踏实了不少。

孙芸芸负责全盘工作,她请来装修公司,按他们设计的风格装修,购置厨房配套设施,餐桌椅,餐厅用得上的全部配套设施。

装修工人装修店面,他们购置好餐厅配套设施。厨师团队也在赶来滨城的车上。孙芸芸的弟弟,妹妹也赶来帮忙。他们还招聘了一些人手,服务员,传菜员,清洁工。

孙芸芸一刻也没停下来,她买来请帖,在大红请帖上写上在滨城工作,生活,打拼的同乡人名单,一一送到他们手上。

餐厅开业的日子马上到了,他们怀着无比喜悦的心情憧憬着餐厅的生意红红火火,财源滚滚来。

餐厅开业当天,有同乡人的捧场,生意异常火爆,餐厅的一层到四层,座无虚席。服务员忙得直不起腰,传菜员打着飞脚跑,厨房里忙得不可开交。

邵父邵母在厨房帮忙,孙芸芸拿起酒杯挨桌挨桌敬酒,感谢各位老乡从百忙中抽空出来给他们捧场。她嘴巴说干了,她的酒喝高了,面红耳赤。走起路来踉踉跄跄。

邵佳一坐在收银台结账。餐厅开业,当然除了老乡人,还有其他客人。

在大厅的中央坐了一大子桌年轻人,七八个男人,他们造型千奇百怪。他们把头发染成紫色,绿色,灰色,乍一看都是潮人,他们的服饰看起来很古怪。

他们那一桌叫叫嚷嚷,一下要饮料,一下要香烟,一下要啤酒,他们的要求不断,服务员实在忙不够来。

那桌的客人又有新名堂了,人不过来,向老板招手,要什么来的。其实他们正在打着坏主意。

此时的邵佳一哪里会想他们葫芦里买什么药?在他心里,满足客人的需求是做服务行业的宗旨。

当邵佳一起身走到大厅中央那桌客人前,问了他们有什么要帮助。他返回收银台,短短一分多钟的时间,他收银台上的笔记本电脑不翼而飞,抽屉里的一沓百元大钞也不见了。

他愣在那里一动不动,大厅中间那桌年轻人陆续走光了,只剩下一两个留下来买单。

那群人看起来怪怪的,他们是有备而来的,那个绿毛戴着墨镜,戴着鸭舌帽,他在吃饭时不停地张望着收银台,时刻时刻在找下手的机会。

那桌子人故意找事,分散老板的注意力,时间一到,他们立马下手走人,等邵佳一反应过来,他们的人陆续走完了。

邵佳一耳边响起了三姐邵晓玲的话:“开餐厅,形形色色的客人都有,特别是开业,生意火爆,人手不够,他们乘机借吃饭来搞事。新餐厅就是他们的捞金的目标场所。”

邵佳一刚刚经历的一幕历历在目,他自知自己在生意里还是个萌新,将来要面对的事情很多很多。

他心里有些许惆怅,但很快摆正了心态,他相信吃一堑长一智,他告诉自己以后凡事多长个心眼。

接着,他变得小心翼翼起来。他装作什么事情也没发生过一样,照样和各位客人结账,打招呼,说着客套的话,欢迎他们下次光临。

当客人全部散去,邵父邵母,厨师,服务人员都很开心,他们虽然很累,但他们很开心。因为开张生意好,预示着以后生意红红火火。老板开心,他们更开心。

邵佳一见大伙眉开眼笑的,他不忍心去打扰大家的兴致。他也加入到他们的队伍中。

他给在座的餐厅工作人员道谢:“辛苦各位了!谢谢你们的辛勤付出!”

孙芸芸喝得有些高,送走老乡后。醉醺醺的她加上多日来的操劳,她躺在包厢的椅子上睡着了。

她醒来后,眼前一片暗黑,她爬起来,推开身后的玻璃窗一看,天黑了街道两边的路灯亮了。她推开门,楼梯口传来亲切的家乡口音。

一帮老乡又来捧场了。她踩着五六公分的高跟鞋直奔洗手间,整理了一下妆容,朝镜子前的自己摆了V的胜利手势。

孙芸芸从洗手间出来,朝开着门的包厢走去,客气地和各位老乡说着客套话:“真得很感谢各位从百忙中抽出时间来给我们捧场!太谢谢你们了!”

在场的老乡说着他们由衷地祝福:“祝愿老乡的生意红红火火,到处开分店,赚个盆满钵满!”

晚上的生意也爆棚了,今天的开张生意非常好!邵父邵母在厨房里忙得不可开交,看着一张一张点菜单,一排排挂在厨师的眼前。厨房里的锅瓢盆碗咚咚响过不停。

邵佳一第一天当老板,他百感交集,老板不好当!生意太忙了,照顾不到每一位客人心情。有些脾气暴躁的人骂骂咧咧的,等得太久了,一个菜也没上,有些上了一两个菜的,菜吃完了还没见上菜来。

邵佳一走到每桌前赔礼道歉,希望大家谅解一下,安抚他们,菜马上上。他又不止一次次地派服务员去厨房催。

那些吃过的客人要走了,他要笑呵呵的打招呼,欢送并欢迎下次光临。邵佳一整天笑脸相迎,脸部的肌肉有些生硬了,喉咙也嘶哑了。

打烊后,邵佳一和孙芸芸下了班回到住处后,俩人都累趴了,火爆的生意并没有给他们带来太多的喜悦,他们倒头就睡。

睡得迷迷糊糊的邵佳一耳边又响了三姐邵晓玲的话:“餐厅生意没有你想得那么好做,生意忙时把你累个半死,生意冷清时把你急个半死。”

邵佳一当了上了梦寐以求的老板,他并没有自己想象中的那么高大上。接下来他将面对什么样的考验?我们拭目以待!

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