昨天轮休,约了要好的伙伴出去逛了一头午,回来小睡了一下下,醒来觉得无聊,忽然想吃水饺了。
以前在家包水饺都是给老妈打下手,套路基本算是摸清了吧,只不过擀面皮、捏饺子笨拙了那么一点点,这也不叫事儿,无非就是操作起来慢一些而已。
我想我能行,何不自己试着包一次呢?想到这儿,心里还是蛮兴奋的。
先和面醒着,再从冰箱保鲜里拿出烫好的山木楂还有生肉,紧锣密鼓张罗开了。
第一次独立完成嘛,从和面剁菜调馅儿,到包完八十几个水饺,整个过程用了差不多三个小时,
拍照嘚瑟一小下,虽然水饺品相不咋地,但毕竟也是自己的手工面食制品嘛,看起来好有成就感,欧耶!