说到祝英台，大家一定没有忘记2000年台湾版的《少年梁祝》，这部电视是由：罗志祥（梁山伯）、梁小冰（祝英台）、陈嘉辉（马文才）主演。剧中那个扮男装特别古灵精怪，换回女装的她却美若天仙般的祝英台，让多少观众为她着迷！大家最喜欢剧中天仙的祝英台，最讨厌的是马文才，如果不是大坏蛋马文才，祝英台和梁山伯也不会生离死别了！
然而让人意想不到的是在《少年梁祝》热播期间“祝英台却嫁给了马文才”，先在台湾举办了一场古式婚礼，又再在香港教堂举行西式婚礼，最让人意外的是他们居然请了梁山伯（罗志祥）担任伴郎。
当年，此消息一出雷倒不少观众，谁能想到剧中宁死不嫁马文才的祝英台（梁小冰），却在电视剧热播时嫁给了马文才（陈嘉辉），这观众怎么接受啊！
其实在拍这部《少年梁祝》播出之前梁小冰和陈嘉辉，他们就已相相恋了8年之久。不知道这部电视剧的导演选角时，是不是故意的，明知他们是情侣偏偏让他演死对头，而是电视剧也选在他大婚期间首播，这部电视剧的剧组是不是故意的~~~
梁小冰不但在《少年梁祝》这部电视给观众留下深刻的印象，在陈小春版《鹿鼎记》那个格刚烈、骄傲任性的阿珂，同样给观众留下难忘的记忆，而且她在《鹿鼎记》还同时饰演了两个角色，除了阿珂她还饰演了高贵艳丽、烈性哀婉的陈圆圆。
梁小冰可以说是娱乐圈的劳模，不单是在一部电视饰演两个角色那么简单，她曾在香港无线电视台7年期间就拍了25部电视剧。1990年梁小冰参加了无线电视举办之香港小姐选举，赢得年度季军后签约无线电视。从她的首部电视剧《同居三人组》开始了她的演艺生涯，期间拍最多的是古装剧，《血玺金刀》、《疾风柔情》、《风之刀》、《孽吻》、《武尊少林》、《孤星剑》、《圆月弯刀》、《鹿鼎记》等等。
她的演技得到了观众的认可，也成为无线最受欢迎的一个女演员，正因为她受欢迎无线给她安排的工作量也非常大，每天她都工作到很晚才回家！因此她的身体越来越差，到了1998年，她的身体变得非常瘦弱，而且开始不停的脱发，再上演古装剧又佩戴头套，头发已经严重的脱落，在合约满期后，她离开了无线电视，结束了她电视剧产量最高的时代。
梁小冰慢慢的往内地和台湾发展，也才有了2000年的台湾版《少年梁祝》那个祝英台。结婚以后梁小冰接的戏慢慢的少了，也许是开始相夫教子了吧。她最近，两部剧都是在2014《导火新闻线》和《惊异世纪》。
光阴似箭，“祝英台嫁给马文才”已经18年了，梁小冰平时在微博上也偶尔晒下一家人的幸福生活。
2018年的第一天，她还在微博上发现了一条短视频，祝大家新年快乐。视频中的梁小冰貌美如花，18年过去了，她的改变不大依然美如少女，一点看不到48岁的样子。
