文/庄庄
娃子不在家，就不用削尖脑袋准备各种花样繁多的早餐，也再不用听娃子临睡前的灵魂拷问“妈妈，明天早餐吃啥”。
她爱吃的饺子，我们未必爱吃，所以很久很久都没有包了。不想包的原因也是这个手工活，对于南方人来说，不是一般的耗时耗力。光和面都是费了九牛二虎之力，擀皮更是难上加难，擀出来的何止不圆，那是妥妥多边形战士啊，摊开来足有煎饼那么大。再加上调馅，肉得先洗后绞，佐料一顿洋洋洒洒，咸淡不知，还得抡起胳膊朝一个方向使劲得搅拌，直到上劲。
也有现成的饺子皮卖，又欠欠地觉得差点啥。
如果想吃，上徐嫂饺子馆呗，上北大仓呗，上阿信锅贴呗，美味且方便。
总之，横竖就是不给自己找麻烦了。
她们说冬至，还得自己包饺子，更有意思，如此一呼百应。
让我开了眼了，懒人真是会想办法，何须自己和面，自有任劳任怨的和面机，还带发酵功能。别出心裁，为了包出五颜六色的饺子，特意备了胡萝卜、火龙果、紫甘蓝、菠菜，榨汁、过滤、取色。面粉倒进去，汁水加进去，剩下的交给机器了。
人多好干活。揉面的揉面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，还有专人煮饺子和专人单反摄影，好不热闹。再加上几个开心果，笑话不断，直接把我笑倒在凳子上，眼泪都飙出来了。
我只会包一种元宝样的饺子，这种饺子需要梯形饺子皮。而今天全是擀的圆的饺子皮，这在我手上，难度就大了，明明现场教学，我按照教程来的，最后包出来的饺子被她们一顿嫌弃。
大家包的饺子都是端庄得体风姿卓绝，我包出来的饺子没有风骨软塌塌趴那儿，都不允许和那些好看的饺子站在同一队列，说会影响饺子的整体颜值。可着这是连选秀的资格都没有啊。
暗想我得争气，又包了一个。这回褶子捏得还有点裙边，颜值瞬间提高了一个档次。后面捏得越来越好了，终于能扬眉吐气地排在饺子皇后、饺子贵妃、饺子贵人、饺子答应的后面了。
七个人忙活了几个小时，战斗接近尾声。不管饺子们是花容月貌，还是姿色平平，最后都是进了锅里一顿暗火明煮。
吃饺子，还得有灵魂蘸料。有人调得一手好酱汁，还有人贡献了四川的麻辣香肠，桌上丰盛无比。
没吃早餐空着肚子来的，自然战斗力爆表，一口气能干掉上十个。我是数着饺子吃的，七个就已经饱了，再吃就是对胃的不尊重了。
然而煮过的饺子不吃，就酡了。最后剩下的，强行按人头分配任务，如此我的碗里又多了两个。如此真材实料的饺子下去，晚饭可以直接省掉。初步统计了一下，至少有七分之三的人没吃晚餐。
还没煮的饺子，还有大几十个。没有冰柜上冻，那个胖姑娘还是想到办法把饺子们带回家了。
下次还包饺子否？看情况。
