在今年立冬，我们家要包饺子吃，我决定这个立冬，我要学会包饺子。
在包饺子之前，先要把饺子馅做出来，首先妈妈用刀把肉剁碎，然后再把肉馅调好，我看见妈妈放了酱油，生抽，耗油，加入了葱姜蒜，放了半碗水，不停地搅拌着，突然就闻到一股香味，最后再来切白菜，切好后放入肉里加上盐和鸡精不停地搅拌着，这个时候饺子馅就做好了。 接着就是弄饺子皮，面是妈妈早就和好了，只看见妈妈在那里边搓边揉，最后拿刀切成小块块子，撒上面粉装入袋子里，这样面不会粘住也不会干。
所以准备工作做好后，就开始我的表演了，擀面我可以很在行的，哈哈哈！擀面可以擀圆，要擀的不能太薄也不能太厚。我擀面速度很快，一下子就擀了两小堆的面皮。妈妈包不及，我就想和妈妈一起包，妈妈让我拿一张面皮，让我弄点馅慢慢来，在妈妈的指挥下我的第一个饺子失败了，馅出来包不住，然后妈妈接过去说:“包饺子不能放太多馅，这样饺子包不住，而且下锅煮也很容易开口，知道吗？”，我连忙点点头，再拿起一张面皮，妈妈又很耐心的教我，这边捏一下那边在捏一下，然后在饺子边在按一下，过了一会，终于从我手里出来一个丑八怪，和妈妈那个又胖又好看的饺子不能相比。
我有一些沮丧不想学了，而妈妈鼓励我，不要放弃，放弃了以后都不会了，我觉得好好说得很有道理，暗暗在心里给自己加油，我能行，我可以。我又开始和老妈学习包饺子，终于我的饺子包的比刚才好看多了，我兴奋的喊起来:“我会包饺子了，我会包饺子了……”
等我和妈妈包完饺子，就轮到爸爸煮饺子，我吃到自己包的饺子，感动很开心，我整整吃了十几个饺子，还和爷爷奶奶炫耀了我的成果。
