我喜欢喝茶,对红茶犹为喜爱,遇上好茶,心境又自然不同,仿佛是喝上天赐甘露的感觉。
自己喝茶,全然没有那么多规矩,烧开水烫一道尘灰,第二道茶便直接入喉了,好茶我不喜欢烫口的喝,能温热的大口,那是最爽不过了,别人喝茶是品,而我喝茶是寻找感觉,是寻那一道烫贴喉管的丝滑。
独自泡茶,其实是与自己的内心交流,看着沸茶渐渐的沉淀,晶莹剔透的茶汤随着阳光的折射,每每幻化出各种影子,微风过处,那影子也随着活络起来,这幅情景,好似茶汤要与我殷殷对话。
那一次,朋友来到茶室,恰逢红茶已泡完。遍寻茶架,竟难有几钱红茶应泡,无奈,只能以毛尖泡之。
毛尖属绿茶之类,因不经发酵,鞣酸十足,我辈业已中年,消受不了这番清香,故很少饮之。茶虽上品,口得香胃实难受,正如遇上年轻的知音而你却己儿女成群。世间好事众多,却难得件件称心。
朋友送两个茶壶,皆是上等品质,其交代红色紫砂泡红茶,褐色茶壶泡绿茶,这样养壶,以后冲出的茶味才纯香地道。
我辈只是个伪茶迷,况又是半路出家,平时尚崇牛饮,此般细腻斯文岂是本少所为。随手拿起,能放便冲,仰脖灌下方是我辈性格。喝茶,不拘泥于形式,舒服就行,生活本应如此。
饮茶有很多回忆,早些时候,朋友拿来一饼郁甘香,刚喝完第二泡便接到电话外出,回到茶室,茶味己过。就像看着年轻漂亮的情侣跳着蹩脚的探戈,你在旁边却无法搂着教跳一样。