昨天试着做了玫瑰酱,一大早就去了实验室。
从采花开始,挑选了颜色艳丽香气浓厚的墨红玫瑰,然后花瓣分离,剔除不好的地方。
接着就是清洗,洗去浮灰,接下来就是最为繁琐的一步,用吸水纸手动擦去花瓣上的水,做好后就可以开始揉搓了,加入一定量的白糖,柠檬汁,开始揉搓,待其成团时,便可装瓶密封,静待发酵了。
成品还是可以的。
昨天试着做了玫瑰酱,一大早就去了实验室。
从采花开始,挑选了颜色艳丽香气浓厚的墨红玫瑰,然后花瓣分离,剔除不好的地方。
接着就是清洗,洗去浮灰,接下来就是最为繁琐的一步,用吸水纸手动擦去花瓣上的水,做好后就可以开始揉搓了,加入一定量的白糖,柠檬汁,开始揉搓,待其成团时,便可装瓶密封,静待发酵了。
成品还是可以的。