以前买了羊排，总是喜欢清炖，有点吃腻了，突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些？翻翻冰箱还有一袋烤肉酱，也不管什么口味了，腌上再说，别说还真是挺好吃的，很香，表皮略脆，好吃极了
所需食材 ：羊排500g，烤肉酱适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，葱段适量，姜块适量，料酒适量，高度白酒适量
1.羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下，取出用厨房纸抹干水分
2.倒入一袋烤肉酱，放上孜然粉，一勺辣椒粉，葱段姜块，倒入料酒，再加入几滴高度白酒
3.抓匀以后腌制一个晚上
4.排入烤盘中，190度先烤15分钟.
5.剩余的汤汁加入一勺蜂蜜
6.取出，将料汁用刷子把羊排两面都刷匀
7.撒上蒜粒，再次烘烤15分钟
8.装盘享用吧
