开始讲这个故事前，我们需要先学习佛教的用语，五蕴的意思。
五蕴：佛家语，指色、受、想、行、识。众生由此五者积集而成身，五蕴皆空：五蕴都没有了。指佛家修行的最高境界。
色：本义表示由物体发射、反射的光通过视觉而产生的印象
受：遭受
想：指造成概念及表象之作用
行：其本义是十字路口
识：《说文解字》：“常也。一曰知也。从言、戠声
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某日，到了一家手擀面饭馆，抬头看门头，好有吸引力，只见门头正中写着：妈妈手擀面，副标题：儿时的味道。
进到店中，环顾四周，左手边墙上，写着可以凸显店家手擀面正宗的宣传画报，文字读起来朗朗上口：1:发面，揉面，手上见力道。2:擀面，切面，刀下见功夫。3:煮面，锅中见轻柔。4:盛面，碗里见鲜香。5:吃面，嘴里见滋味。潇潇洒洒的五个步骤，将手擀面的筋道，鲜香表现的淋漓尽致。好了，让人忍不住要多吃两碗了。
将面条的色表现到了极致。接下来，点餐，10元打卤面，免费加面，卤子自取。
卤子有4种：
A:香菇，黄花，木耳卤
B:炸酱肉丁卤
C:西红柿鸡蛋卤
D:茄丁西红柿卤
配菜4种
豆芽，黄瓜丝，圆白菜丝，葫芦卜丝
优惠的价格，实惠的吃法，完全的自助，大肚汉的乐园。
老板把这些作为营销手段，是想让消费者吃到地道的手擀面，能吃的，多吃一些，可以吃饱。吃的少的，可以吃好，找到儿时收擀面的味。老板的做法，地道。老板形象也比较招人喜欢，个头不高，挺着大肚，笑容满面，有点弥勒佛的感觉。
再来看看众生在这碗自助面前的表现，色，受，想，行，识，全部未为空。
只见有一位爷高喊，老板加面，多加一份，我一个人可以吃两份面，等面上来了，发现真吃不下，接近1斤的量，再加上菜码快一斤半了，这碗面吃下去，走路都成问题，最后的结果就是浪费了一大半，这位大爷也没有愧疚之心，剩下就剩下了，也没多花一分钱，殊不知，对饭店来说是成本浪费，对生产面粉，种植小麦的人来说，就是辜负了这份辛苦，对他自身来说，就是一段孽债。
这是另一位爷也来点餐，多加面，放在2个碗，1碗正常吃，另一碗放到购物袋中，放好菜码，最后吃完了1碗，扫码付款10元，要带着领一份面回家。这可是大开眼界，老板拦住顾客，要求加付一碗面钱，这位爷就开始论述他理解的10元一碗面，卤子自取，面条加量的理解形式，叨叨叨叨，长篇大轮，老板就一句话，在这吃，可以加面，加卤，带走要单算钱。客人将购物袋往柜台一扔，不要了。扔下一句“以后不来了，这家店是骗子”。看这位爷的穿着打扮，像“人模狗样”，怎么做的事，这么丢人。弥勒佛老板，眼里有了无奈。
这位爷刚走，又来一位爷，老板，来碗打卤面，不用加面，正常就行。嗨，这位爷，听音不错啊，体贴，局气，有面。老板兴冲冲的冲向了后厨，来碗正常的面，面端给客人，客人来到取卤，取菜码的柜台，只见此为爷，将4种青菜码，各自来了好几筷头，碗里已经冒尖了，目测，再加卤子，可能就得流出来了。老板好心上前，提醒客人，吃完可以再加，不用一次加多了，不好放卤。客人此时不高兴了，怎么滴，加点菜码，老板有想法了？这不行啊，这不够自助啊。哎，哎，这卤子也没多少了啊，这个快见底了，那个太稀了，这个看不到肉丁了，一嘴嘴的唠叨，一勺勺的浇卤，哎呦，流出来了。
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弥勒佛哭了，不是因为东西要多了，而是对众生的怜悯之心，让他流泪了。
在雪漠写的书《老子的心事》中，有一段这样的话，此时此刻，朗诵起来。
东方哲学认为，你认可什么哲学、推行什么思想，就需要你像认可的那样活着，用你的行动表达你的思想。比如，老子既然写了《道德经》，就必须骑青牛出关，如果他在官场或者党校讲坛上讲《道德经》，人们就会觉得他很滑稽；庄子既然写了《逍遥游》，他就必须卖草鞋，他如果不去卖草鞋，跑去当宰相，大摇大摆，装腔作势，别人也会笑话他；东方哲学关心的是你该怎么活，人为什么活，人活着时应该在乎什么等问题。
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我突然明白了心经这句话：“观自在菩萨，行深般若波罗密多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。”
饭馆的老板，就是要度一切苦厄的，最起码在这碗面上，要度。我想送老板这本书，就当面钱了吧。你的苦厄，我在书中找到了答案。
