今天，朋友热情来电，说是上周辟谷三天，暴瘦五斤。瘦得速度之快，让她吃惊。
担心太瘦了满脸折子不好看，原计划辟五天，辟了三天说赶快收住，恢复人间烟火。
近年来，身边偶有人参与辟谷。不甚了解，只是大概知道是为了排毒，达到健康的目的。
到底科不科学，特意查了查。
“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。
传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。
在科学的指导下有针对性的进行辟谷，确实有利于身体的健康，但其功效不应过分夸大，其中的科学原理仍有待研究。
看来，辟谷是古人早已用过的一种养生方法。
只要科学，就可以大胆尝试。
我比较相信科学。
关于不吃晚饭会得胃病，这个说法较为普遍，于是很多人顿顿不落，使劲吃，怕饿出毛病。
晚上吃多了身体就会发福，有人说，发福的结果很严重，高血压，高血指，冠心病，糖尿病，骨关节，脂肪肝等都是肥胖的衍生物。
寻求晚饭的科学态度，结果是，少吃或不吃。
在养生之道里，强调不要吃晚饭。
①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰;因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降;因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：“别给我加油。”。这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。
②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统;因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢;因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。
③由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠;也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息;进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作;因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。
④由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强;在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多;因此在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的第四个理由。
⑤由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那么有毒的消化液就会被人体重新吸收;可是如果我们不吃晚饭，那么有毒的消化液，就会被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。但是我们在白天不能让肚子饿着，因此我们只能在夜间让肚子饿着。这就是我们不能吃晚饭的第五个理由。
⑥由于小孩子的生长发育，要依靠脑垂体分泌生长素;而生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。因此如果家长让小孩子吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度睡眠，当然不会分泌大量的生长素，小孩子就不会生长发育良好。这就是我们不能吃晚饭的第六个理由。
⑦由于青少年处于学习的阶段，需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚饭，那么消化系统就会不停地工作，而大脑就会随之不停地做梦，就不会得到充足的睡眠。这是因为大脑对于任何内外环境的变化，都会有反应。但是如果不吃晚饭，那么消化系统就不会拼命工作，而大脑就会没有反应，当然能够安睡。这就是中医说的胃不和，则睡不安;而不能说日有所思，夜有所梦。这也就是我们不能吃晚饭的第七个理由。
⑧由于眼睛在血液循环良好的状态下，才能保持正常的视力。但是如果人吃晚饭，那么全身的血液就会再分配，血液集中到消化系统，而眼睛就会处于相对缺血的状态，那么眼睛就不会保持正常的视力。但是有些人一定要饭后看书，那么眼睛就会受损;长期如此就会视物费力，这就是近视眼发生的原因。这就是我们不能吃晚饭的第八个理由。
看看，不查不知道，一查吓一跳，吃晚饭本意是为了健康，结果适得其反，失去了真正的健康。
小时候，听说，巫婆技术高超，可以在沸腾的油锅时捞硬币！很多人眼睁睁看着锅里油花四溅，巫婆猛得伸进去手，捞出硬币，毫发无伤。
后来才知道，那只是一点科学知识而已。先前在油里倒进一些醋，醋的沸点极低，只有60度。看上去沸腾的油锅，只有60度，是醋在飞舞。那温度，洗手刚刚好。
那么，碰到问题怎么寻求科学方法，而不至于盲目相信呢。
首先，上百度查一下相关的知识，多阅一些，综合分析，答案定在胸中。
其实，找相关专业人士咨询。闻道有先后，术业有专攻，专业问题唯有专业人士可以解答。
还有，查阅专业书籍，生活中碰到的问题并不是什么疑难杂症，专业书籍里应有尽有，只要有心，没有查阅不到的。
不盲从，不盲信，以科学的方式认识这个世界吧。
