鲜虾粉丝煲

1. 龙口粉丝一把，开水浸泡软至发白

2.金针菇半把，撕开

3.大蒜，红辣椒切末，浇热油

4.在蒜油碗里开始调碗汁：蚝油，生抽，白糖，加入一点开水稀释备用

5.虾剪掉虾枪，虾须，虾头处理后备用，虾开背

6.砂锅少许油，把虾头煸炒出虾油，依次铺上金针菇，粉丝，大虾，倒入碗汁儿，盖盖中小火烧6-7分钟即可，出锅可撒适量小葱花或香菜点缀

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