世界上最辣的植物，绝非是什么辣椒，而是一种只生长在摩洛哥阿特拉斯山上的类仙人掌植物，树脂大戟。这种植物辣到什么程度呢？如果你想切开这种植物，最好选择全副武装的化学防护。
图片发自简书App
我们都知道，辣对于我们来说，本质其实是种痛觉，但对树脂大戟而言，其汁液甚至可以造成化学灼烧，完全不可食用。10g就足以让人类丧失全部行动能力，危及生命。为了安全起见，最好不要直视它们，可谓名副其实的「辣眼睛」。
但树脂大戟最知名的地方倒不是它的辣，毕竟这货已经完全脱离了食材的范畴，而是在于它在止痛效果上的超强效果，虽然它本身就能带来巨大的疼痛。树脂大戟最早的提取记录见于1975年，在1997年被首次应用在止痛上。
实验证明，树脂毒素只会与我们体内的痛觉神经末梢主要受体分子结合，完全不会影响到其他的感觉神经元。在与受体分子结合后，以其超强的辣度，会使神经细胞的离子通道持续打开，将大量游离的钙离子放进细胞内，使痛觉神经末梢失活，起到止痛的目的。
