看到一个新闻，上杭有一个早餐店，做肠粉加硼砂，然后被查了。

有人说，严格立法，普遍违法，选择性执法。

但认为，对于食品领域来看，这样说就过分了。

我们在外面吃早餐，吃什么东西，确实有一些做得非常漂亮，让人看了就有食欲。也就是说，比自家做得比较好。

但有很多东西，是包含了太多的科技与狠活，就说硼砂，肠粉，各种肉丸子，包子皮，米线，粽子，油条，拉面，很多都是放了硼砂的。

加硼砂，有膨胀作用，有一些透明，看起来新鲜，有口感，又弹又脆，又滑又有韧性。这样好用的东西，别说外面的吃店，就算很多人家，都备有的。

但听说，硼砂是一级致癌物。对于一些人来说，这算什么。但从国家的角度来看，这当然算什么了。食品安全非常重要。

很多人都诟病食品安全的问题。也觉得，食品安全是一个问题。相信很多人，对什么食品都是疑神疑鬼的了，总是觉得不放心。

在网络上，看看医院里的人山人海，那是食品安全问题引发的后果。

只是，对于穷人来说，有得吃就不错了，还管什么后果呢？只能生死有命了。

但无论怎么说，对食品安全问题，再严格，好像都无可厚非。