黄酒的正确饮用需注重温度控制、搭配方式及饮用量，以激发其香气风味并减少刺激。温饮（40-45℃）是传统方式，冷藏适合夏季，常温饮用则适配日常佐餐。每日饮用量建议100-150毫升，避免空腹饮用更利于健康。
一、温度选择
温饮（40-45℃）
加热可提升黄酒中的酯类香气，降低酒精刺激感，尤其适合秋冬或搭配重口味菜肴。可用水浴或专用温酒器加热，避免煮沸导致风味流失。
冷饮（10-15℃）
冷藏后口感清爽，适合搭配海鲜、凉菜或夏季饮用，但需注意脾胃虚寒者少用此方式。
常温饮用
直接开瓶饮用方便快捷，适合日常佐餐或品质较高的陈年黄酒，能更好体现醇厚层次。
