很少喝乌龙茶,总是喝绿茶,白茶,红茶。
乌龙茶也是红茶的一种。
早上喝了个茉莉乌龙茶,感觉口味还不错。
既没有白茶的青涩,也没有红茶的涩口,喝起来有点清爽的感觉。
乌龙茶要喝无糖的,茶本身带的口味就挺好喝的。
以前喜欢奶茶,现在喜欢咖啡和乌龙茶。
奶茶太甜腻,不像茶需要慢慢品,才能感受到茶的清甜。
真水无香,真茶纯味。
以前泡茶,总要看到汤色浓郁,才能看到茶的底色。
现在看茶,总觉得清清淡淡的才是好茶。
平平淡淡的口味,不像西湖龙井的名气大,却适合一个人独酌,听雨喝茶,是中国人的浪漫。
喝茶是慢工夫,慢到收起浮躁,焦虑,心平气和,才能喝下去。
在杭州时,西湖边上有很多茶室,都在山上。
山上绿树很多,很少能见到茶室挂牌子,只能自己去寻找。
世间一切安安静静,却照常运行。
去过一间茶室,很简单,楼下摆着几张桌子,挂了一些画,但入室就感受到静谧的感觉。
楼上有几间茶室,看到室内摆着茶具。
店主以为是来拍照打卡的客人,便笑着问要拍照吗?
仅仅是喜欢喝茶,并不想拍照。
茶有2季,采茶,炒茶都需要慢功夫。
茶山上有很多茶农,都靠卖茶为生。
茶叶生意是个老行当,有几千年的历史了吧。
但是很多行业都衰落了,茶叶生意一直盛行。
在国风文化兴起的时候,茶叶生意,茶文化又流行起来。
对茶文化只是一知半解,但很喜欢禅茶文化。
喝茶,需要沉淀,急躁的人是喝不了茶的。
爱热闹的人也是喝不了茶的。
喝茶,是一个人的清欢。
你看,喝茶需要下雨天,需要夜晚,需要一个人。
喝茶的时候,只能慢慢煮茶,品茶。
煮茶,要等到茶汤沸腾,茶色浓郁,再泡茶。
泡茶也是个慢工夫,一杯茶的功夫,实在让人等不及。
有句话,叫做天青色等烟雨。
好的东西都靠等,都靠遇。
瓷器烧制要等烟雨,泡茶要等茶汤,旗袍要等量体裁衣。
中式文化太慢,急不来。
而且不确定烟雨来的时候,就靠遇,靠等。
你看世间姻缘,哪个是寻来的,都是等来的。
一熬十年,才是开始。
在凌云峰挥剑的时刻短短几日,而剑客在山下磨剑,练剑的时刻太漫长
等到山顶上,看漫天云海,才知道山下练剑的日子有多空旷。
茶与瓷器都是世间好物,人人喜爱。
但愿意慢慢等茶叶和瓷器的人,很少。
喝茶是需要缘分的,人海茫茫中,能静下心来陪你喝茶的人很少,很多人转身就走了,便不再见,不可追。
佛家说因缘聚合,诸行无常。
无常才是人生。
那时喝的茶,跟当下喝的茶还是一个味道吗?