越煮越有心得了，30分鐘快速完成。
#全酒麻油雞
#材料費150元
食材：土雞腿*1、黑麻油、老薑洗淨切片、料理米酒一瓶。
作法：
1.倒入麻油，中小火煸炒薑片（不要用大火，麻油會變苦）
2.慢慢把薑煸炒到沒有水份，仿彿炸過一般。
3.加入雞肉大火翻炒
4.關火，加入料理米酒（全酒不需加水，或按個人喜歡比例加水），淹過食材高度後開大火煮沸。
5.蓋上鍋蓋轉小火燉煮（放入電鍋亦可）
6.要喝之前，可以再加少許麻油增添香氣。
全酒麻油雞Mar 16,2020
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
推荐阅读更多精彩内容
- 料理必備蔥薑蒜早餐就吃兩顆蛋麻油米酒我都愛先滷雞腿再滷蛋 #今天滷明天吃#明仔載的氣力#UncleCooking ...
- #大叔廚房#麻油雞湯#麻油麵線#麻油荷包蛋#UncelCooking 材料：義美黑麻油、紅標料理米酒、土雞肉切塊、...
