黄茶中，我对蒙顶黄芽跟君山银针情有独钟。
喜欢茶的朋友都知道有副被誉为中国第一茶联的对子，那就是“扬子江心水，蒙山顶上茶”。大家知道这幅对联的出处吗？这事得追溯到宋、元、明三代。南宋大诗人陆游曾在四川为官，他的《卜居》诗中有“雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香”一句，从目前看是陆放翁最早将“扬子江心水”与“蒙山顶上茶”并论，“中泠”即指扬子江中的中泠泉。元朝有一位散曲家叫李德载，他在作品《中吕·阳春曲》里写道：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐，饮羊羔。”，李德载略加变化把此意写进了元曲而传唱。到了明代，陈绛在《辨物小志》又记：“谚云，扬子江中水，蒙山顶上茶。”。看得出，自宋至明，诗、曲里的文字慢慢在民间融合后演变成了脍炙人口的茶联。
去四川旅游，在其省内茶馆还可以见到这样一副茶联：“虽无扬子江心水，却有蒙山顶上茶”，要说上面那副联颇有高高在上之意，那下面这副就一下子从仙气缭绕的山顶落到了地下，十足的烟火味道，彰显了四川朋友的实诚及对家乡茶品的引以为豪。
蒙顶山在四川省有名的“雨城”雅安市境内，位于青藏高原到川西平原的过渡地带。蒙顶山海拔1456米，“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。山中常年云雾飘渺，细雨霏霏，因“雨雾蒙沫”而得名，素有“雅安多雨，中心蒙山”之说。
传说，蒙顶山植茶始于西汉雅安人吴理真，其亲手种茶于上清峰。吴理真到底是哪个朝代的人物，是僧、道、俗哪一家，目前学界尚有争议，因为历代文字资料对他的出身记载不同。比方说大多资料都说吴理真为西汉僧人，明正德年的状元、大学问家杨慎（1488年—1559年）在《杨慎记·蒙茶辨》提出了反问：“名山之普惠大师，本岭表来，流寓蒙山。按碑，西汉僧理真，俗姓吴氏，修活民之行，种茶蒙顶，陨化为石像，其徒奉之，号甘露大师。水旱、疾疫，祷必应。淳熙十三年（1186年），邑进士喻大中，奏功德及民，孝宗封甘露普慧大师，遂有智炬院，遂四月二十四日，以隐化日，咸集寺献香。宋、元各有碑记，以茶利，由此兴焉。夫吃茶西汉前其名未见，民未始利。浮屠自东汉入中国，初犹禁不得学。”。杨慎认为佛教是在东汉才传入中国的，所以对“西汉僧理真”种茶蒙顶提出了质疑。还有学者认为吴理真是宋代以后的人，原因是宋代以前的各种文献没有述及吴理真其人。
版权声明：本文为简书作者"耕而陶的茶"原创撰写，欢迎茶友在简书上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
