看着大家都收拾心情上班了，娃娃们也准备开学了，我们这儿还在忙着呢
每年的元宵是婆家最大的节日，比春节还要热闹，15开始忙碌杀鸡鸭各种煮各种炸，16护送神明游街、排宵拜神，17-18请客，想着要请那么多人，我都害怕
过去的那么多年，面对这些场面，我都是被动的，推着走的，我会埋怨这个习俗风气太浪费，不知道要来多少客人，请的客人可能会来，也可能不来，有的早来，有的晚来，东西都是往多的准备，各种不确定因素很难把控，客人一下子都来了，我手脚慢又招架不住，总之就是很怕这个节日
该来的它总是要来的，平时大大小小过节我们都没有请客，元宵这个大节怎么都逃不掉的，逃不掉那就面对吧！
16我去买了海鲜蔬菜，中午看完排宵就开始准备，我手脚慢，那就早点准备，把汤先煮上，晚上要炒的大肠先卤好，其他海鲜蒸菜摆盘备好……，5点钟客人差不多要来了，蒸菜蒸起来，婆婆去捞面，客人上桌开吃，我再炒几个热菜，围了一大桌，后来我也上桌了，吃了一半又来了几个客人，这时候桌上的菜吃的七七八八了，得再上些新菜，我之前多备的蒸菜还没有蒸上，来不及，我赶紧去再炒些热菜，面没有了得再煮一锅，碗筷也用完了，大姐帮忙去洗碗筷……厨房里一片混乱，因为第二拨第三拨的客人大多是别处吃了过来的，后来面剩了很多，蒸菜上晚了，没怎么动，菜也剩了很多，蒸鲍鱼，蒸香菇肉丸子，蒸排骨这几个菜都不怎么好吃，晚上收拾收拾，来不及多想，就要迎接第二天的挑战了
17要去店里请客，晚上先去把前两天准备的大肠猪肚羊肉拿岀来解冻，我和老公一起梳理了一遍菜单，大概15个菜2个汤，发在彼此手机上，客人预计两桌，一个菜备2份的量。
一大早老公按照菜单去采购食材，我统计店里的盘子碗筷，整理家里的食材，电器，盘勺等等，老公回来，我婆婆老公3人往店里搬
整理的过程中，我觉得很麻烦，一个地方请就好了，搬来搬去的，老公在我的唠叨下也开始烦麻烦了，他用小车，我用电动车，婆婆用手，当我们到店里那一刻，我觉得好快呀，其实也没有那么麻烦嘛，我和老公吐槽说也还好，店里今年再完善，不够的平时慢慢补上，就沒什么麻烦了，刚好早上有卖桌椅的过来，买了两个大圆桌，30把椅子，把客人多不够坐的问题解决了
婆婆没空，我一个人，对这种场面还是没有掌控感，那就早早就开始准备吧，吸取昨天的教训，让老公准备了一箱餐具，中途不用去洗碗，另外学着别人把捞面换成了炒面，提前炒好两大锅保温起来，客人来就不慌了；蒸菜各2份摆好盘放冰箱，需要蒸的时候就可以直接蒸；昨天的蒜蓉蒸排骨不好吃，改良了豆鼓蒸排骨……
第一桌上菜都很顺利，有两个海鲜不怎么会煮，刚好客人带了家属来，又是远房堂姐，请教她，她热情地下厨，手把手教我，学会了好几个菜，后来大家一起上桌，品尝讨论做菜，和客人们敬酒，忙碌了一天没有坐下来，腰有些酸，其他状态都还不错，掌控感一点点的有了些感觉，没有那么怕了
19我二姐家请客，4点半接完妹妹想早点去帮忙的，进去看到我二姐很清闲，逛了一圈，看见两个汤煮好了，饭好了，炒面一锅保温着，掀开蒸笼，每一层红烧好的菜品2份保温着，桌上虾，蚬，血蛤都备好保鲜膜封着，灶台上准备了5-6个菜，每个菜的配料，主菜配菜切好放一个筐里，依次摆放，整整齐齐，有条不紊，不需要任何人帮忙，客人一来，蒸菜、汤、面上桌就可以吃，热菜直接开炒，立马可以热乎乎上桌……
哇塞，我再一次领略到了掌控感在哪里，我还需要改进的在哪里，但是以前我被动推着走的时候，我都看不到这些，我心里眼里都是麻烦、浪费、不合情理……，当我接纳了，开始面对的时候，我的眼睛就亮了，就开始学习，开始成长了
是的，我这几天都在做这一件事～请客做饭，全心全意的面对这一件事，也学到了好多，敞亮了很多，感受到了一种叫力量的东西在生根发芽！
