两位老板出差走了,原本可以安静的干点活却被他们临行前的工作安排和遥控指挥忙的不可开交,时间原因不得不在分店开启我一天的‘狂躁’模式。到主店打个卡顺便接了一单就向东出发,不是我有多积极而是等到点名再走又耽误了一个小时,能早且早吧万一办的顺利可以给自己安排点时间。突发的情况打破了一大早自己的小九九,谁又能想到陆陆续续来了这么多的事让自己抽不开身,如果说今天能有什么值得记录的事除了繁忙的工作就是午饭时老板的操作让我有点发懵。上午跟对方谈了两个多小时商超店的新址,最终也没有个结果,既定的设计方案因为消防通道及物业的问题又拉扯了好久,原计划把租金的事敲定也就继续搁置了,只好等他们沟通过再行确认。跟上次一样临近中午要一起吃个便饭,犹豫了一下还是答应了毕竟如果租赁成功也算给他们解决了一个棘手的问题,临街的菜市场项目从装修到闭店用了不到一年的时间期间还有大几个月的装修期,空置了半年多无人问津我们来了也算是一棵救命的稻草,吃顿饭应该不过分。
‘香格鲤辣’这个试营业的饭店进入视线的时候我们正愁着不知道吃点什么,山东菜系以及喜庆的室外装修和别具一格的点名是吸引我们进入的主要原因,老板很热情的招呼我们进屋,招牌的‘山东炒鸡’和‘香辣锦鲤’在我的强力阻挠下做了二选一,三个人四个菜包含一个白菜豆腐汤构成中午的饭菜,婉拒了老板的再三推荐。
“老板,这不是我们点的菜吧”,一盘看不出来是什么菜品的盘子端上来以后第一时间招呼老板过来;
“爆炒羊杂,是你们的吧”,老板有点慌的同时很是自信的说道;
“我们点的是炒鸡、砂锅豆腐汤、蒜苗鸡蛋和一个凉菜,没有这个您看一下”,实际上我知道那会我们点菜的时候他没有记录;
“你看这都做出来了,爆炒羊杂换成豆腐汤不一样吃么”,老板的笑容外应该是想让我们认同他的意见;
“您这不是试营业么”,我没有过多的猜测老板的意思到底是让我们以菜换菜还是就当赠送了,但是我的意思是您这刚开业就这个服务模式能长远么,表情很是严肃;
老板听我这么说后就把盘子端走了,他的意思我是没有过多的揣测,但我的意思他应该是明白了,我可以理解刚开业的忙乱但这种处理方式我有点接受不了。如果说这是一段小插曲的话那他把我们的小份炒鸡上成了大份还口口生生的说就是小份可就是伴奏曲了,之所以认为判断准确是我们很清楚的听到了他跟厨师在厨房核实的谈话,我们能做的是低头不语开启狂吃模式!
饭后继续工作模式!