早上，有老乡在微信群里发了一张吃烩面的照片。
有人追问，这是在哪里。老乡便发了一个定位。
我一看，竟然是在我们“城”里。老乡说，这个店今天刚开业，招牌就是河南烩面。
讲真，漂泊在外20余年，还没有在河南之外的地方吃到过正宗的河南烩面。似乎，一旦离开河南的黄土地，烩面就会变得不伦不类起来。
今天，看到这家新店就在离家不远的地方，当即决定中午去尝试一下。
中午，临近饭点。我出了门，骑着自行车来到了这家叫做“河南烩面”的新馆子。
图片发自简书App
锁好车，走进去，第一感觉就特别不好。
很嘈杂，几个上了年纪的大老爷们在“厨房”里忙得晕头转向。没有带帽子，也没带口罩，邋里邋遢。
真是一见生厌！
找了半天，也没找到点单的地方。后来，熙熙攘攘中，看到一个貌似老板娘的人，操着河南口音。一问，她说，你得等一会儿，面还没发好。
我说，要等多久啊？
她说，大概10分钟吧。
中！既来之则安之！
我等......
过了一会儿，看到窗口那里又开始人头窜动起来，原来是可以开始点单下面了。奇葩的是，两个老爷们甩面，一个老爷们下面。竟然每次只接一两个人的单，“美其名曰”忙不过来。
再次差评！
再看看那烩面的做法，简直是奇特爆了！
据说，师傅还号称做了十几年的烩面了。
我呸~~~臭不要脸！
您这哪里是烩面啊，明明就是加宽版的湖南米粉嘛！
图片发自简书App
活了40年，第一次看到竟然还有用辣椒炒肉做烩面的。。。
即使那所谓的羊肉牛肉版，也是色不纯，味不正，还搁了几片上海青。更奇葩的是，放几片肉，还要用小秤称一下。放卤的时候，也是用勺先盛到一个专用的小碗里，量好了再倒进烩面碗。
喂喂喂，专业点好吗？
用一位老乡的话说：“还不够丢人钱。真丢河南人。”
最差评的是，多加了一份面，还没让我填饱肚子！
唉！这破馆子，坚决不会再进第二次！
以后还是回我大河南解馋吧！
