[*本文参加理事会•游记栏目“旅行中的美食”征文活动*](https://www.jianshu.com/p/371bbcdc5c0f)
文/流浪阿紫
那年，去韩国旅游前，对这趟韩国首尔旅游没有抱着很大的期待，就是和闺蜜一起走走，没想到和闺蜜乱吃乱逛下来，发现首尔真是一个好吃好逛的好去处。
我们第一餐吃了参鸡汤就已经让我惊艳，颠覆了我对参鸡汤的印象。我以为会是浓厚的人参味，而我并不喜欢那个味道，只是觉得这个很有名应该试试，没想到完全没有我不喜欢的味道。一份参鸡汤是一个小锅加上白米饭及小菜，锅里是一只小小的鸡，加上人参等材料炖煮软烂，用勺子就能轻易把肉拨开。汤的味道十分鲜甜，不是我们平常煮的鸡汤的味道，很特别也很好喝。
很多当地小店有卖豆腐锅，我们刚好经过一家好像很厉害的店，门外及墙上贴了很多被报导的资料，就进去尝试了一下。一人吃一个套餐刚刚好，味道很不错，难怪被报导。豆腐锅里有很多食材，搭配在一起成了很丰富的味道。在韩国不管吃什么都会有很多盘小菜，大部分都是可以无限续盘，辣泡菜是一定会有的，其他就看店家的安排。我觉得这些小菜是韩国饮食的特色，有些店家的小菜很用心，可以吃到很特别又很好吃的小菜。
到韩国不能错过当地的牛肉。听说韩国的牛肉因为产量不多，禁止出口，所以只能在韩国境内吃得到。一般的烧烤店没有卖，要找特别标示有韩国牛的店，通常是烧烤店或专卖店，才能够吃得到。韩国牛肉比其他一般冷冻进口的牛肉贵，我觉得满好吃的，油脂分布很刚好，口感也很好。
吃吃逛逛，当然也需要甜点搭配。这几年，有不少网红咖啡店崛起，都非常有特色。我们随意找了一家网红店，店内装潢很舒服，咖啡和甜点都很不错。午后，和闺蜜逛街逛累了，坐下来喝咖啡吃蛋糕，看着窗外人来人往，看着店内欢声笑语，幸福的感觉油然而生。
大酱汤也是到韩国不能错过的。这个汤的材料不复杂，重点是汤。喝完这个汤之后，我和闺蜜都在超市大量采购那个酱，我非常喜欢这个味道。回来后我煮了好几次，不需要准备太多食材，也不必熬煮汤头，很简单又很方便，虽然没有店家煮的那么丰富的味道，也还算好喝，冷冷冬天来一小锅热汤，简单的幸福。
在韩国不管吃什么，配上真露都是最适合的。这个酒看起来度数不高，但是特别容易醉，要谨慎控制饮酒量。真露有很多口味，我觉得原味不好喝，喝不惯的话可以选水果口味，水蜜桃口味我满喜欢的。
烧烤也是到韩国一定不能错过的，而且必点烤五花肉。五花肉烤得熟透微焦，用生菜包起来，加上店家给的酱及蒜片，再加上辣泡菜及小菜，非常好吃。肉的油脂在生菜及酱汁的调和下，只显美味而不油腻，可以一口接一口吃个不停。
晚上路边有很多夜市，也有搭棚子的小吃，不妨在这里试试辣炒年糕。这个辣和四川或湖南的辣都不一样，跟韩国泡菜的辣也不一样。感觉是用辣粉调制出的酱汁，浓稠附着在软Q的年糕上，是很特别的口味。不过我不是很喜欢，辣味会留在嘴巴里，每一口都比上一口感觉更辣，喜欢吃辣的人可以试试。
除了这些，逛街路上还有很多小吃，还有石锅拌饭，还有海鲜煎饼，还有很多很有韩国特色的美食，都很好吃。如果你准备去韩国首尔旅游，别忘了准备好大肚量。
