败家,我是认真的。不服来辩!

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作为一个新时代国际范儿女青年,身边败包败鞋败口红的圈子比比即是……江湖中行走多年,偏偏我就不入流,游走在圈子外。反思再三,原因如下:我穷哇~!!!

如果仅仅是这个原因,显然调性不符合我的气质。于是,思考再三,官方版答案如是:圈儿里败家方式太low,本人毕生致力于且仅致力于花式败家!傲娇脸,不掉粉。

花式败家一:败钱、败时间、败柴米油盐
败品:烤火鸡、卤猪蹄、珍珠元子、蛋黄豆沙酥
烤火鸡:某年感恩节-Costco/Target 败来11磅重火鸡,西芹、火腿、洋葱、各种香料~

烤火鸡首秀.jpeg

卤猪蹄:3-5斤猪蹄开工

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珍珠元子:猪肉/牛肉馅、土豆、胡萝卜、江米、鸡蛋等,炸丸子或蒸丸子

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蛋黄豆沙酥:豆沙、鸭蛋黄、黑芝麻、酥皮等
读书时候一无所有……对老师、朋友表达感谢时,周末烤几炉蛋黄豆沙酥,犒劳他们的胃~ 甜咸配搭,不腻开胃。

蛋黄豆沙酥.jpeg

烤火鸡结局:外酥里嫩
卤猪蹄:朋友吃光~某阿姨口头表扬多次,获封‘猪蹄西施’
珍珠元子:软而不腻、大人小娃都可以~
蛋黄豆沙酥:好感upupup必备
一级败家:只做不吃!家人、朋友喜欢,鄙人一口不吃。不爱吃,任性!

花式败家二:败粉丝、败用户体验、败口碑~
败品:
月饼 : 五仁月饼?!嫌弃一脸鼻血~ 鄙人败的是冰皮月饼和牛肉月饼
混沌、饺子?!玫瑰煎饺~
2016—2017年,冰皮月饼
2015年,看到亲妈做的冰皮月饼,调性高端!2016年中秋节前,网上搜罗一个方子,狗东上剁手各种原材料:糯米粉、糖霜、粘米粉、澄粉、模具、红豆沙,从此再不提月饼的事情。坑坏了等着吃月饼的小伙伴儿……2017年中秋节前~即2017年5月13日冰皮月饼正式开工,即日中午竣工。成果如下图:

老妈版紫薯豆沙馅儿.jpeg
闺女版豆沙馅儿.jpeg
豆沙.jpeg

2013年,鲜肉月饼(牛肉馅)

鲜肉月饼.jpeg
牛肉.jpeg

玫瑰煎饺:混沌皮,三鲜馅等。微博看来的方子,某周末自己操练走起

玫瑰煎饺.jpeg
🌹🌹.jpeg

冰皮月饼:80%冰箱里待了3天后,都光顾了垃圾桶
鲜肉月饼:我姐夫吃了一周,上顿下顿那种……
玫瑰煎饺:皮太多,被嫌弃

二级败家:从小不喜欢吃月饼,不喜欢甜食,自己做的冰皮月饼吃了一块,鲜肉月饼一口木吃。拖延症,苦了等着吃的小伙伴!终结版来的晚。但如何让冰皮月饼不干,值得进一步深究。原材料还剩好多~不知道下次开工待何时?!
不喜欢吃饺子、包子。纯粹是为了做好看的玫瑰样子。单身狗,没见过玫瑰爱自己,你懂得

花式败家三:败聚会、败胡吃海喝
逢年过节爬梯走起~有事没事朋友聚会整一桌儿!帝都辣么大,狗子们周末得吃顿好狗粮!

妹妹版败家.jpeg
周末败家.jpg
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一言不合败家.jpg
随时败家.jpg

终极败家:逢聚会,必早起。买菜买肉!扛菜上顶楼~一趟一趟,我最胖!厨房里蹲一天,脚后跟儿不疼不疼的。朋友们来了走了,宅在家里我要拖地,不累不累的……我爱不爱聚会?不爱!聚会的时候,我从来吃不好。自己煮的菜,不喜欢吃。人多,吃不下。我爱不爱聚会?爱!做的菜总有人喜欢。就着我的菜,朋友们有个由头可以聚一聚。我有病,显然没毛病。不服?来辩!

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作为一个只做不吃,人多吃不好饭的老女人,我不喜欢自己在厨房待着。为了柴米油盐,搞得两手葱姜大蒜飘香。我其实还有很多娱乐方式:看看书、逛逛公园、跑跑步、游个泳~人少不寂寞。那又怎样?跟花式败家冲突么?不!

家里有姐姐,小时候的我可以忙着玩。后来忙着读书,没机会进厨房。记得有一年包饺子让我帮忙擀饺子皮儿,我躲得远远的。仰着脑袋告诉大家:“我长大了会很有钱,想吃啥不用自己做,请一大帮人做,我随便点。” 后来自己在外,捋起袖子煮了无数菜,亲妈都没机会吃过几次。可是,致力于花式败家的我将终身致力于花式败家。

花式败家的人过得挺乐呵儿~
我表哥,四十大几的老男人。平时工作累成狗,回家撸起袖子就开干。一桌子菜吃不了几口,朋友一呼啦一大圈儿。邻里街坊没事就爱往跟前儿凑,有事没事能说上几句话。都说城市里过得忙又累,人情冷暖也不全是环境的错。长辈、小孩儿都爱跟家里钻,表哥说的话也能听进去大多。没人不念叨他的好,只是他自己照旧甩开膀子在厨房里忙活。我就是饭桌上吃着表哥剥的虾仁儿长得的,挺壮实。

花式败家败不穷
败家就得花钱。可我老妈说:吃不穷,穿不穷,不会计算一辈子穷。没有因为吃饭把自己个儿吃穷的人。我们过得不富有,家人、朋友聚起来吃个饭的条件还是可以来经营的。不一定煮的菜会有多么好吃,再好吃的东西都不一定能换来家人满意的笑脸。别问我厨房里烟熏油喷脏不脏,撸起袖子钻进去哪里有空琢磨,我怕菜糊了锅。周末朋友在家,亲妈叮嘱:凑一起做点好吃的,别随便对付,别不舍得。

如此任性洋气调性高端的花式败家精髓如上,只是,你学不来!不服?来战~

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