《舌尖上的中国》是这么描述腊肉的：“腊肉，这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。”
[福]有着千百年历史的腊肉，在没有冰箱的年月里，一到腊月，家家户户便开始制作腊肉，它已然成为部分地区不可缺少的年味。
[烟花]湘西地区便是如此。旧时，湘西人民临近年关就开始熏烤腊肉，腊味飘香千里，闻着直让人流口水。
杨八妹湘西腊肉，将湘西人民的美食搬上舞台，坚持绿色健康原则，选用散养一年的大长白猪，无激素，肉紧实，让人吃的放心。
健康肉配上古法腌制，熏够大半年，将香味融进每块肉里。腊肉肥瘦分明，色泽金黄光润，让人忍不住想吃一口。
腊肉可炒、蒸、煮、煲，不管怎么样都好吃！烹饪后的腊肉，松软q弹，不柴不腻，咸香配合肉香在嘴里化开，勾起年味回忆，让人胃口大开，欲罢不能。
