等一种味道

清早的好心情是一箱新鲜的玉米带来的。

门铃响起时,我正被湿热的空气困扰着,浑身关节卡顿,带着酸痛做着拉伸,脑袋里的待收货清单顺了一遍,也不知道来者何物,直到一位小哥把一个带着某种清香气的纸箱子塞进了门缝——大前天订的玉米送到了!下单后的第二天,下了一整天的暴雨,商家拍摄了雨中的玉米地,说这场雨影响了原本的采摘计划,我们的玉米要推迟发货了。只好等着,等着雨停,等着玉米。

打开箱子盖,这股香气更明显了,那种植物的清新里夹着点甜的气味。我和丫头挨个把玉米从箱子里拿出来检查,摆放在桌上,鼻子很喜欢这股香气,忍不住要把玉米放在鼻前,久久地闻,脑袋里的快乐因子也变得具象了起来。这些玉米的大小差异不大,一共12根,一个个裹着层层叠叠的“衣裳”,拖着浓密的黄褐色须子。我们把计划从煮红豆薏米水切即刻换成了煮玉米,先煮6根,其他的冻进冰箱里。把玉米洗干净放入电饭锅里,插上电源就开煮了。30度的室温,锅很快就开了,传来轻柔的水的沸腾声,没过多久,屋子里就飘起来玉米的甜香气,让人充满了期待。

玉米是我们时常吃的食物,不管是买的现成煮好的,还是菜场采购回生玉米后自己加工,可是味道都不尽人意的。现成的那些,放了太多的甜味素,甜味盖住了所有玉米自己的味道,而且多数是又硬又干,吃几口便腮帮子累了。菜场选购的那些,多数都是又脆又水的,找不到我们喜欢的那种软糯感,也丝毫品不出清新回甘之味。每次满怀期待的买回,兴冲冲地煮开,吃到嘴里的那刻多是失望。

所以,我们对这一次网上下单的玉米寄予厚望——因为是来自小岛的商铺,是种植在小岛的土地上的,是最可能靠近我们想念的味道的玉米啊。

小时候,可以随意吃到那样好吃的玉米的时候,我一点都不珍惜。每个夏天,大人们隔三差五地买回玉米,在烧着煤饼的炉子上炖煮,看着火,忍着热;从上午准备到下午出锅,家里总是飘着玉米的味道。她们端着一盘子大小适中,身材匀称,淡黄剔透的玉米给我选,我不要;她们怕我烫手,用筷子插进玉米芯里做个玉米棒冰给我啃,我啃几口,就没了耐心。那一排排,挤挤挨挨的玉米粒,大口咬下就不整齐了,小口数着粒数吃,要吃好久呢。那时候,我的外婆已经掉光了牙齿,她用手一粒一粒的剥下来吃,吃完了,还会把玉米芯放进嘴里,嘬一嘬吸进去的汁水。玉米水也是宝贝,妈妈总是给我盛一大碗,让我喝,我基本上都喝不完,那时候还品味不来那股清甜的味道。

长大成人后发现,在小岛吃上的玉米,个头都不是很大的。难怪大家都可以吃好几个。这样的可爱又美味的玉米,我的小表妹扬扬很爱吃,吃完一个又要一个,还趁着我们不注意,爬上了餐桌去拿玉米。我第一次带着李师傅回岛时,虽然是十月份了,妈妈还是煮了一大锅玉米,李师傅痴迷地吃着一根又一根,好像一个下午解决了6根。他吃得满足,妈妈和外婆看得满足,有了吃玉米的共同爱好,关系都亲近了更多。

很久不回小岛后,就不太能吃到这样的玉米了。丫头还在幼儿园时,夏日的一天,她陪着我从菜场开始寻找玉米,找回了小区里几个卖菜的铺子,都找不到中意的玉米,她一路用眼睛搜索,每进一家店都是从满怀希望再到失望,她问“妈妈,为什么不买这个玉米呢?”“因为看着就是不好吃呀。”其实,我也不确定“好吃的玉米”的样子,但是就是一种感觉,那些玉米得到我的眼缘吧。我们泄气地走啊走,遇到了邻居奶奶,得知我们在找好吃的玉米,她说去小区南边那家看看吧。我们赶紧奔走过去,确实看到了还不错的玉米,于是买了试试看,算是最接近曾经的味道了。那年夏天,我们便时常去那家店里买玉米。可是第二年,依旧找不到“好吃的玉米”了。

我的老同学在朋友圈里晒着她家在小岛家门口自己种出的糯玉米,我真想问她讨几根来品尝啊!而妈妈说我“不怕难为情的呀”。可是我真的想那口玉米的味道,我知道,妈妈和李师傅也想念的。于是我们不停地买各种玉米吃,吃完了就感叹“怎样能吃到那曾经的玉米味道啊……”

我去网上找小岛的主播,我看到她们的商铺清单里有我们所想,我看到人们对她家好评连连。于是,我也下单了,确切说是抢了一单,就在大雨蓄势待发的那个晚上。

我不知道此刻我嘴里吃到的玉米被这大雨影响了多少。只是从它们来到时就自带的香气开始,我就认定它们是不一样的,它们是“好玉米”。它们叫紫糯玉米,白色的玉米粒间点缀着紫色斑斓,煮熟之后,变成了淡黄之间挤着着深粉。吃起来,有糯糯的感觉,却不累牙,没有放糖,也很香甜的。已经非常接近记忆里的味道了。只是,它们的个头大一些,我们一下子吃不了很多了。

可能这样的味道只能追忆,不太适合用尽全力去复刻了。太多的味道会从记忆深处冒出来,却又太难去找寻了。

小时候的夏天,一定要挖金瓜丝的,尽管黄金瓜刚蒸熟时非常烫手,可金瓜丝凉拌起来,开胃又解暑;一定要吃甜芦粟的,尽管吮开皮的时候容易划破了手,可用牙齿榨出那口糖水时再痛也都忘了;一定要吃牛角瓜的,脆甜不腻,水分也多……

网上的商铺里还有卖蛋饺,也是小岛特色,和市面上薄皮肉少的“漂亮蛋饺”完全不同,它是厚厚的蛋皮包着大大的肉团,完全看不出饺子的模样的。它是小时候过年时,妈妈必须准备一大碗的菜。我没有下单买它,我想我应该自己动起手来……

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 227,022评论 6 528
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 97,760评论 3 412
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 174,687评论 0 373
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 62,318评论 1 307
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 71,112评论 6 405
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 54,645评论 1 320
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 42,724评论 3 435
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 41,885评论 0 285
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 48,387评论 1 330
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 40,368评论 3 354
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 42,506评论 1 365
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 38,063评论 5 355
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 43,759评论 3 343
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 34,150评论 0 25
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 35,414评论 1 281
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 51,080评论 3 386
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 47,494评论 2 370

推荐阅读更多精彩内容

  • 一种味道,半辈情怀 午后,懒懒的起床 窗外,似乎在夏日里,永远不知道,疲惫不堪的知了,还在愤怒的争吵着,难道是讨厌...
    夜语婉婷阅读 414评论 0 0
  • 不知你是否曾有过这样一种感觉,想念一个人的时候,突然就想起了和他相关的味道。年龄越来越大,怀念的东西就越来越多,我...
    文婉豫阅读 561评论 5 2
  • 如果用一种味道来形容宁夏,那一定就是羊肉味!在宁夏人的心里,没有什么比羊肉更重要的食物了! “冬吃羊肉赛人参,春夏...
    千小道阅读 589评论 0 1
  • 每一座城市都有自己的特色美食小吃,中国人对美食的感情多半是思乡、是怀旧,是留恋的味道。 一座城一种味道一些人,你最...
    文字摆渡人阅读 2,535评论 2 4
  • 暑假回家后,在妈家住了几天,对妈妈的生活习惯,生活方式,很是不解,早些年来,我们一家或者说每一个当时的农民...
    月亮_7648阅读 298评论 2 3