榆钱窝窝头

公司楼下居然有棵榆树,这么多年就没注意到。今天去加班,听同事说院子里的榆树长出榆钱儿了,新鲜之余,便想着去撸点回家吃吃。说实话,还真是没自己捣鼓过这榆钱儿,怎么个吃法儿也不太清楚。下班时,同事帮忙撸了一些,回家又是摘又是洗,好不费事。

只记得小时候学过一篇关于榆钱饭的课文,作为山西人,以前也只听说有这个饭并没有吃过。在百度的指导下,第一次做了窝窝头,本着尝试的态度,忐忑到蒸熟。没想到,居然成功了,比起蒸馒头卖相好很多。看来还是应该大胆的去做,说不定就成功了呢!

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