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明天立春了,春属木,与肝相应,所以在春季养生上主要是护肝。肝喜调达,因此护肝要从心情着手,养肝的关键就是要保持心情舒畅,防止肝火上升。

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,比如香菜、花生、韭菜、山药、春笋、豌豆苗等。少吃酸性的食物,因为酸味入肝,会收敛肝气,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

另外,春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,立春的时候多吃葱姜蒜,可以有效预防春季最常见的脾肺疾病。北方人春天爱吃的葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的吃法。

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