“妈妈,明天做鸡柳吧!”
“你又和发面了吗?做武大郎烧饼也行”
“要不就烤鸡翅?烤面包?或者手抓饼也行”
儿子点餐一直就是我们家的日常,我知道他对明天的早餐很期待。
换了一个新的桌布,淘了一个餐桌上的台历,用心的把早餐放在别致的餐具里,妈妈的味道总是让小朋友们羡慕不已,和小胖同桌的孩子,妈妈是一名中学的老师,又生了一个二娃,每天忙得几乎没时间做饭,那个孩子每天都好奇小胖的妈妈又做了什么,每天都问一遍我们家吃了什么饭。
我是一个爱做饭的厨娘,小胖也是。历数小胖这些年来的理想,有想当警察、当银行行长、当开发商,有一段时间竟是当厨师,让为娘的我去卖早餐。
周末,忙得像过年。
洗洗涮涮,打扫卫生,然后就是鼓捣着做饭。
早晨起床去逛早市,两手拎满了塑料袋,韭菜、生菜、菠菜、芫荽、胡萝卜、心里美萝卜、豆苗还有一块豆腐,吃过早饭,除了刷碗,就是打蔬菜汁,一块块的和面,最后一数,竟然和了八块面。四块发面,三块准备包饺子的面还有一块南瓜糯米面,绿色的菠菜面,红色的胡萝卜面,黄色的南瓜面,还有不加任何颜色的白面。自从加入了这个美食群,本就爱鼓捣的我更加爱上了做饭,恨不得在周末把接下来的一星期的早餐都准备完。
和完面,放烤箱里发酵,接着洗衣服,洗被罩床单,洗衣机转着,爷儿俩喊着想喝羊肉汤,于是切肉,熬汤,不一会儿高压锅里就飘出了香味。
下午,爷儿俩讨论作业,我蒸馒头。
一个好友给我发来了一个视频,好几种花馒头的蒸法,恰好派到了用场。两锅馒头,一锅花的,一锅白的,等到热腾腾的馒头都出锅的时候,一下午的时间已经悄悄溜走,外面黑漆漆的一片了。
一个周末,所有的忙碌,竟都是因为吃。
这段时间,买了面包机、烤箱,还有一堆盘子和碗,我竟然越来越喜欢做饭了,而且越来越大胆,做面包,烤蛋糕,炸鸡柳,煎糯米饼都是以前从未尝试过的。甚至我还爱上了修图拍照,偶尔嘚瑟一下自己的图片,获得几个赞,就像被夸奖了的孩子一样,说不出的满足感。
馋嘴的孩子都会寻思着吃,买来烤箱,小胖先研究会了,周末他竟然烤出了味道不错的武大郎烧饼,今天的早餐是手抓饼,我给点了点番茄酱,吃的时候,小胖又涂了一层沙拉,还写得像字母一样,边吃边喊“味道好极了”。
小胖中午放学再也不想着买个饼了,而是回家吃妈妈做的饭,喜滋滋地往桌前一坐,一边讲着学校里的趣事,一边往厨房里瞅着妈妈做了什么。
我一边听着,一边以最快的速度让菜上桌,我们像小朋友一样互相开着玩笑互相打趣着对方。
心里时不时的涌来一种感觉,是丰盛的早餐,让幸福变得简单,让我们的生活美得妙不可言!
小时候家里生活拮据,最美好的回忆就是妈妈在厨房里给我们弄点什么吃的,妈妈手巧又勤快,厨房里支着大锅,堆放着柴火,但灶台总是擦得干干净净,我们围在锅边,等待着美味出锅,妈妈能炸出外焦里内的糖糕,酥酥的丸子,菜包子也包得香喷喷的,家里袅袅的炊烟总是我们的念想。为生计奔波忙碌的妈妈教会了我们很多,姐妹三个,十几岁都学会了蒸馒头做饭。
长大了,嫁人了,和公婆生活在一起,公公的鼻子在抗美援朝的时候被毒气熏伤,没有了嗅觉,吃饭很挑剔,时时都考验着我的厨艺,为了让老人吃好,除了给他买回外面他想吃的东西,每天像构思文章一样做饭变着花样儿,但悲催的是,每一顿丰盛的饭菜满足了老人,也让我养出了一个胖孩子。
博客里结识了一群美妈,尤其是我们的早餐群,让我不仅什么都自己动手,更一点点的学会“合理搭配”,甚至我觉得自己也懂得了一点艺术,和妖孽们的“仙境”越来越近。记得看过一篇被转得很疯的文章《婚姻的好坏,看厨房》,的确,诗和远方看不见摸不着,不如把一日三餐,把柴米油盐变成诗歌,让餐桌上的温度和妈妈的味道,温暖孩子成长的路。