和代杰回程路上，他提醒我说，这里是市中心。看不出区别，除了有点堵。在我眼里都是一派萧条，昏暗，没多少生机的样子。阳光挺好的，车水马龙，只是萧条。
并不是带着疫情滤镜，而是实实在在的萧条。建筑的风霜感有点像《寻龙诀》，胡八一的蓬头垢面。有现代的高楼，拦不住整体低矮的气质。可能是我的参照系有点高，但是没办法，这可是天津，皇城根儿下，不应该是这样的北方感。
既然是市中心，我的直接想象是狗不理包子。“倒闭了”代杰说的轻飘飘，我却不能不惊呼，虽然倒闭也算合情合理。此后的5分钟，我们深度交流了一下各自对狗不理的吐槽。结果是，吐槽的点基本一致，情境略有不同，这个话题除了平和但素材丰富的吐槽，并没有并不新鲜，唯一的意外是，吐槽了半天发现，我们都没有去吃过。
这倒是有点意思。我没去很正常，都已经被骂成这样了，没有必要花天价去验证一下。代杰作为本地人也没去过，还跟我一个外地人骂的点完全一样，既在意料之中，也在意料之外。不过，两个没去过的人接收到的信息完全一致，倒闭确实毫无争议。
文化遗产自己要作死，谁也拦不住。
要做大做强往高大上范儿靠的狗不理倒闭了，街头巷尾的煎饼果子耳朵眼儿炸糕依然有旺盛生命力。
得知我没吃，伊明可把我骂了一顿惨的。必须要吃，可好吃了。这次专程大众点评找据点，但还是失败了。我对本地美食有很高的接受度，不管国内国外1线2线18线，胡辣汤我都能喝出味道来，在煎饼果子这里吃了瘪。
我觉得是馊的。但我没好意思说，只是隔天又找了一家，第一次嘛，不喜欢一定是个人口味问题。第二次一模一样。那就不是馊的，品质很稳定。和代杰交流了一下，他作为一个在天津生活多年的邯郸人，竟然认同我。可把我给乐坏了。
但这不是我的风格。以我接受热干面、胡辣汤、芥末的经验，本着不到黄河心不死的信念感，我决定再试试。
这一次下了血本，红姐煎饼果子，芒果台的美食探秘和舌尖上的中国双重加持，我就不信了。
依然是菜市场小门面，路边夫妻店，这次我要了果蓖。事实证明，可能是找对了位置，可能是舌尖已被驯化，总之，这一次，奏效了，酥脆果蓖和绵软绿豆饼皮，微辣鲜香，这个周末跑步的早晨因为这个煎饼果子变的无比幸福。
毫无卖相，不忍细看，架不住是真好吃。
我对菜市场的热爱似乎是骨子里的，以前把去到一个城市一定要逛菜市场当做装B，累积经历。现在是真的热爱，享受。
在吆喝声中，在走不动的人流中，在升腾的热气中，在慢条斯理提着塑料袋踱方步的大爷大妈眼神中，我看到的是城市的温度，幸福，安宁，这种心安的感觉，不会被路边排长队做核酸所影响，也和手机里铺天盖地的坏消息无关，就是纯粹的生活的烟火气。让我忍不出想要深呼吸。
治愈浮躁，可以去ICU，也可以来菜市场。
炸糕是个意外。
糯米，大团豆沙馅儿，油炸，加起来就是热量炸弹+骨灰级不健康饮食。但是，在偶遇耳朵眼儿炸糕的时候，我还是妥协了。倒不是颜值高，也不是肚子饿，而是，我想要尝试。
对油炸食品的偏爱，是刻在基因里的宿命。而人生LIST需要打钩钩的使命感，也由不得特色在眼前还要装矜持。
事实证明，我是对的。尽管看起来相当没有食欲，一口下去满嘴都是油，但是真好吃。什么人为财死鸟为食亡，这一刻，我可以为食亡。
我有“一个百分之一理论”：
人生一百次谨小慎微，要有一次拍案而起；
人生一百次放浪形骸，要认真地爱一次；
人生一百次不越雷池一步，也要潇洒走一回！
一定要在人生的内存，给自己，给至爱的人，留一个百分之一空间，不随波逐流。——《弱传播》邹振东
