目前，最火的新闻，非山东淄博烧烤莫属，一个三线小城，夹在济南和青岛两大城市之间，发展必定很难。然而，市领导带领全市人民另辟蹊径，在全国经济低迷的情况下，成功利用烧烤来吸引了广大游客，不仅增加了当地经济收入，同时也重塑了淄博形象，如今的淄博成为各地领导干部拜取经验的圣地，原因何在，便在于淄博市领导真正把人民放在心上，始终坚持为人民做好服务。
淄博市政府规定，城管必须90%服务，10%的管理，外来车辆不准开罚单；在五一期间，全国的饭店、酒店竞相涨价，唯独淄博市的饭店、酒店打折优惠!而且，民舍、公共单位还提供免费住宿。私家车还到车站免费接送游客。
淄博的烧烤，真的是那么好吃吗？恐怕未必，无数游客慕名而来，其实是因为感受到淄博政府的贴心服务以及淄博群众的热情好客。在疫情期间，山东大学1.2万名大学生被分配到淄博市隔离，淄博人没有让他们住方舱，而是住进了宾馆、酒店，每天变换饭菜花样和各种饮品，待若贵宾。待到离别时，淄博开放全市烧烤店来招待他们。最后，郑重发布告别信，信中说：“自我磨难皆过客，浮云过后艳阳天。欢迎每位同学来年春暖花开时带着亲友再来相会。”像来时一样，市民夹道欢送。正是这样的爱生如子，才有了后来淄博大火。
各地政府官员不断前来取经，究竟要取哪般经？在笔者看来，主要有以下三点。
一是打造服务型城市，提供“海底捞”式城市体验。整个淄博是一个巨型海底捞，游客是客人，淄博市民就是服务人员，始终将群众的所需所求放在心上，着力改善各项服务，如当地政府迅速出台一系列政策，开通烧烤高铁专列、新增烧烤公交专线、增设半价大学生民宿，加强市场监管，维护烧烤摊秩序等，这样才能让客人留得住，生意才能好起来。
二是创新管理模式。与淄博报货形成对比的，是某地为了保护环境禁止露天烧烤，某地开始在路边收停车费，只有放开对民众的限制，同时不与民争利，才能激发民众的活力，才能让市场活起来，经济才能高速增长。这就考验政府的智慧，在维护社会稳定、保护环境等情况下，创新管理模式，在放与管之间实现平衡。
三是开发地方特色。以烧烤闻名的城市中，淄博并不算特别有名，但淄博在爆火之后，及时做出应对，主动作为，加大服务保障力度，在超大规模客流量，超高频率曝光量中检验了治理水平，真正把烧烤做成了地方特色。始于味道，基于治理，成于口碑，最终成就了淄博，各地也应当积极开放各自特色，做好管理与服务，重视口碑效益，形成各自城市的风格。
