三叔家的汤汤水水

        春节前祭祖,是中华千年的传统,往年的习惯都是过了小年去,因为今年立春来得早,妻便张罗着在4日前行完此事。她的理由是民俗中有“节气”以来,立春就是一年的开始,过了立春就是下一年了,就会错过阴历年的祭祖。便早早地将用品准备好,并按照“先婆家后娘家”的顺序安排日程,今天是给她娘家那边上坟,因为人多事杂,将出发的时间定为6点,是妻妹的电话将我们叫醒。收拾完毕,出得门来,已经快七点了,昨夜的一层薄雪,让早晨清冷的空气增添了几许的寒意,一路上出城的车川流不息,或许都要赶在立春前上完坟吧。

        过了桥,向东的胡同内拐进去,就是三叔家了,是妻的堂叔,也是每年七月十五、春节前家族祭祖的中转站。虽然是最后一波到达的,还是留有空隙的时间,这个时候,三婶把早餐做好了,一碗碗热气腾腾的粥一端上桌子,就散发着诱人的浓烈香味,空腹了一个早晨的家人们都被这香喷喷的味道诱惑得乱了方寸,端起碗第一口喝下去,暖暖的感觉从嘴里直传到心里,浑身都热乎了起来,旁边标配是腌制好的萝卜条,切成细细的丝,播撒上香油、辣椒面,简朴中透着一种随心所欲的农家的味道。在这样的早晨,喝上一碗俭奢由人的米粥,让空旷了一夜的胃熨帖了,就会显出不经意间的最实在的人情味。

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        经过三个山头的跋涉,上完坟后,一行人都有些疲乏,进入厨房,三婶早已在忙碌了,看到我奔向脸盘,从锅里舀出一瓢热水,手插进水中,温度刚刚好,一股热流涌动全身,登时驱散了满身的寒意。我感慨着:“还是回到家里好啊,热汤热水的,真舒服。”而三叔,此时立于炕上,殷切地招呼我:“快上炕,炕上热乎。”坐在有些烫屁股的热炕上,三叔递来一杯热茶,手里捧着家居的玻璃杯,茶的温度正好适合喝下。经过热水洗过的手,经过热炕传导上来的温,再喝下几杯温度刚刚好的茶,身体也渐渐在茶气的安顿下产生了一丝丝的暖意,一缕缕的倦意,于是全身心都在放松着。一个家庭的温暖也许就是在这简简单单从从容容的汤汤水水中吧,接下来的春运大军中,有多少人是因为思念这一份平平常常的温暖而不顾千里奔波的累呢。

        午餐在三婶的“锅碗瓢盆交响曲”中拉开了帷幕,三叔搬来两个啤酒箱子放到南北两侧,中间搭上长方形桌面,一个简易的桌子出现了,先上来的是一盘家常凉菜,一盘蒸小鱼,这两个菜,已经是非常适合做为老饕的妹夫和妻弟的口味了,两人大呼小叫的端起酒来,推杯换盏的好不热闹。黄花菜小炒,手撕鸭块上得桌来,及至红烧驼肠、皮冻再上来后,更加适合喝啤酒的人,气氛再次热烈起来。十几个人,因为开的车多,少了好几个可以喝酒的,看到独自喝白酒的三叔有些落落寡欢,许是怕辜负三叔三婶的一片心意,妻主动跟三叔说,“三叔,一会三婶上来,我陪你们喝一杯,说好了,我只能陪你们喝一杯哈。”我看了闺女一眼,相同的表情:一杯,谁信哪。

        最后一道菜,是最能表现三婶厨艺的农家炖鲤鱼。不是那些复杂的烹饪,但恰恰成就了最自然的美味!每年的两次祭祖,都是三婶辛苦,但是在她的眼中,做一顿大餐,是非常容易的一件事情,性情中的干脆利落简单明了,造就了三婶三五十分钟,就会做出简单新鲜的一桌家常菜,就如今天,一大家老少乐融融地围坐在一起,或啤酒,或白酒,或茶水,边饮边聊天,满满的一种温情让平凡严肃的日子里平添了几分亮色。

        因为我的不能喝酒,被妹夫和妻弟哂笑着,看到他们的快意,我也想深入其中,可是,真的不能,只好守着熊熊热火烧就的热炕,守着热热的一杯香茶,守着暖暖的满屋亲人,想着诗意恳切的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”的邀请,想必三婶是不会如白居易这般的相邀刘十九,但是她用她的菜,用她的酒表现出来最大的热情。当三婶与妻喝第二杯时,三叔早已喝完自己的定量,坐到了我的身边,看着三婶意气风发的样子,满满的爱意,一如观看电视剧《闯关东》的一个情节:朱开山与长子,三子坐在窗下,看文他娘酒中跟秀儿和玉书讲以前的爱情故事,朱开山跟儿子们大笑后宠溺的眼神。

        一个家族,总会有一位母亲,作为主要角色维系着,她必须大气,对待家人时而威严,时而慈爱,也有着能喝三杯四杯小烧酒的彪捍,以及之后指点每个人成长的霸气,对子女娇纵或棍棒相向,恨铁不成钢的时候也会为子女的每一个小的进步而骄傲,把一个家族核心女性演绎的淋漓尽致,然后在日常的柴米夫妻,饮食男女中,在平凡的汤汤水水鱼水情长,相濡以沫地品味着农家老夫老妻的爱情。

        妻的姓氏在小镇是一个温暖团结的大家庭,家族中相处十分和睦,最关键的就是团结,这种团结,只有在一碗热茶,一杯热酒,一盆热水中温暖着胃,滋润着心,炙热着手,才会如此的温温暖暖,传承延绵……

                            2018年2月3日

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