一年四季如何不得感冒


春天如何不得感冒——喝甘草薄荷茶


做法:用一小把薄荷叶,加上两小片甘草,用开水冲泡10分钟就可以喝了。
新鲜的薄荷叶更好。如果用鲜薄荷叶,可以先用开水冲泡甘草,盖上杯盖闷几分钟,等水温凉到60℃~70℃时,放入薄荷,不要盖杯盖,过几分钟就可以喝了。
薄荷甘草茶对嗓子也很好,常喝可以预防咽炎。它的用量没有太多讲究,想喝的时候,泡一杯当茶喝就行了。


夏天如何不得感冒——喝荷叶扁豆粥


做法:取一小把白扁豆用淘米水泡涨,然后跟大米一起熬粥,粥快熟的时候打开锅盖,把一张新鲜的荷叶洗净后倒扣在粥面,再煮5分钟就可以起锅了。如果没有新鲜的荷叶,也可以用干荷叶,在粥快熟的时候放在粥里一起熬熟。

夏天特别闷热、潮湿的时候,每天喝荷叶扁豆粥,既能祛湿又能解暑。它是提气的,早上喝能帮助我们保持头脑清醒。


秋天如何不得感冒——喝银耳百合羹


做法:把银耳撕成小朵,跟干百合一起放进保温瓶,冲入开水,泡一晚上。早上倒锅里煮十几分钟,加冰糖起锅就可以喝了。
百合比较凉,用量大约是银耳的1/5就好,不要太多。大便稀软的人不要用百合,可以用莲子代替。

银耳百合羹既清热又滋补,有养颜的作用,还能防止大便干燥。秋天坚持每天喝,皮肤会比较滋润,嘴唇、鼻腔也不会干燥难受了。


冬天如何不得感冒——喝生姜红薯汤


做法:将250克(半斤)红薯切成小块,冷水下锅煮开,放3片带皮的生姜进去,一起煮20分钟就可以起锅了。

喝这个汤可以补气血、润肠胃,让全身都暖起来,不怕冷。这个保健的方子中,用生姜的方法跟调治感冒的姜汤是不一样的:一是姜不去皮,二是煮的时间比较长。生姜煮的时间短,作用是走表,偏于发汗;而煮的时间长,作用是走里,偏于暖胃。

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