健康食谱
A 粥：麦子 荞麦 糙米 高粱米 小米 玉米渣
银杏 绿豆 核桃 花生 杏仁 红豆 （至少2种）
汤：海带 紫菜 胡萝卜 牛蒡 豆芽
香菇 蘑菇 黄豆 豆腐 萝卜 （至少4种）
B 土豆泥 土豆片 薯条 红薯饼 烤红薯
C 蒸鸡蛋 鱼虾 炒肉末（豆角 酸豆角 胡萝卜 青椒 梅干菜） 肉丸子 香肠（选2种）
D 炸牛蒡 糯米莲藕 甜芋头 蒸南瓜 蒸山药 糖拌芦荟 烤麸 炸豆腐
E 青菜
F 腊八蒜 橄榄 糖醋芥头 煮花生
感冒小结
外感风热（辛凉解表)
轻度症状：头晕，嗓子疼，咳嗽，口渴想喝水，鼻涕发黄，舌头偏红，舌苔发黄。此阶段一开始就容易发烧，且温度比较高。
食方：
1.萝卜皮白菜根水。用1个萝卜皮切成丝,加3-4个白菜根,水开后下锅,煮10分钟起锅,趁热喝下去,一天喝三次。如果同时伴有鼻塞，再加两根葱白连须一起煮水喝。注意加葱白连须煮,水开以后最多煮3分钟就可以了。
2.鱼腥草煮水喝。如果是新鲜的鱼腥草,水开后下锅,煮几分钟后喝水,吃鱼腥草。如果是干鱼腥草,冷水下锅,水开后煮一分钟赶紧起锅,只喝水。儿童喝需要鱼腥草加上带皮白萝卜一起煮水喝。
3.流浓鼻涕时把大蒜捣成汁,用棉签蘸着蒜汁塞在鼻子里。或剥一瓣大蒜,把它的两头削皮一头有点尖的圆锥体,直接放到鼻子里。
4.开始轻微干咳。马上生吃几片白萝卜带皮,细细嚼碎,慢慢咽下去,也可以用青萝卜,红萝卜,但不能用胡萝卜。生萝卜适合风热感冒,肺热咳嗽(咽痛痰黄),口干舌燥，咽喉嘶哑，急性肠炎,痢疾者。
重度症状：伴有咽喉疼痛，扁桃体发炎
食方：
1.凉拌萝卜缨：萝卜缨洗净,在开水中快速焯水,然后切点姜末,加点糖,醋,盐拌匀吃。年轻人暴饮暴食后一着凉就感冒咳嗽,且到晚上咳嗽加重者,感觉痰多,这道菜多加点姜,效果更好。对初春引起的感冒咳嗽,可以化痰止咳,特别是对年轻人和小孩的伤食咳嗽效果很好。
2.罗汉清肺饮:罗汉果2个,压破,冷水下锅水开后转小火煮40分钟,滤出汁液再加水煮一次,两次水混合饮用。调理支气管炎,缓解痰多、咽喉疼痛的现象。
3.牛蒡汁:新鲜的牛蒡仔细洗刷干净,不去皮,切成小块,加点冷开水用料理机打成汁直接喝。可以不加水直接榨汁。也可以直接生吃。
4.炝炒萝卜缨:萝卜根部的老粗杆,洗净切碎,用盐腌制10min,热锅下少许油,放入两三个切碎的干辣椒和花椒炝一下,再放入老萝卜缨末快速翻炒2min起锅。怕辣可以只放几个花椒,此菜一般和粥一起吃,调理感冒后胃口不开,发散风寒,感冒后头疼特别是前额疼,说明寒没有散掉。闻一闻炒这个菜的味道，也可以散寒。
注：萝卜缨对抗呼吸系统的病毒,对一切咽喉部位的问题都有作用,例如咽炎,咽喉肿痛,扁桃腺发炎,感冒发烧后咳嗽痰多或嗓子哑,无缘无故打嗝,胃热反酸,孩子积食后咳嗽痰多,喝萝卜缨水或吃萝卜缨。
流感症状：突然起病,恶寒、发热(常高热)、周身酸痛、疲乏无力。
食方：
成人：1.干怀山药片50克熬水,开锅30分钟,趁热喝山药水。或者用怀山药粉30克,先用一点温水,将山药粉调成糊糊,然后用刚刚烧开的开水,猛地冲下去,然后用调羹不断搅拌,这样山药粉就变成了像藕粉一样的糊糊，放温,喝下去。
2.吃了山药,如果大便干燥,则改用干山药片,仅仅喝水,不吃山药。如果大便正常,甚至大便经常不成形,则可以用山药粉。
3.姜醋抗病饮:带皮生姜3大片,米醋1大勺,适量红糖,沸水冲泡,焖制5分钟后饮用。
4.鱼腥草茶:干品鱼腥草15-30克,冲入沸水,马上倒掉,再倒入沸水焖制5分钟后饮用,可反复冲泡。
儿童：1.红薯姜汤：半斤红薯(小孩适合吃红薯)切小块,冷水下锅,煮开,放入3片带皮生姜，再煮20min，起锅。
2.五岁以上的儿童用干怀山药片30克熬水,开锅30分钟,趁热喝山药水。五岁以下的儿童,分量逐减即可,也可以日常减量煮粥调理。
预防感冒：
春季：甘草薄荷茶：用一小把薄荷叶加两小片甘草,用开水冲泡10分钟即可。如果用新鲜的薄荷叶,先用开水冲泡甘草,盖盖焖几分钟,等水温凉到60-70℃时放入薄荷叶,不盖盖,等几分钟就可以喝了。
夏季：荷叶扁豆粥:一小把白扁豆先煮半小时,再加大米一起煮,粥快熟时打开锅盖,把一张新鲜荷叶倒扣在粥面上,再煮5分钟起锅。如果没有新鲜荷叶,在粥快熟时加入干荷叶一起熬煮。适合特别闷热潮湿的夏天早上吃,祛湿解暑。三伏天至九月初都可以吃,特别是农历七月要吃。荷叶扁豆粥若给孩子喝,可以加红薯来调味,实在要加糖,就加麦芽糖。
秋季：银耳百合羹:把银耳洗净撕成小朵(越碎越好),和干百合一起放进焖烧罐,灌入滚开的沸水,盖上盖焖一晚。第二天早上把水倒掉,银耳百合连新鲜清水一起倒入锅里煮10-20分钟,放适量冰糖化开起锅即可。适合秋季每天喝。百合用量约是银耳的五分之一,大便稀软的人不用百合,改用莲子。
冬季：红薯姜汤:半斤红薯,切小块,冷水下锅,煮开,放入3片带皮生姜,再煮20分钟关火起锅。
外感风寒（辛凉解表)
初期症状：打喷嚏,流鸡蛋清一样透明的清鼻涕,嗓子痒,手脚冰凉,鼻音重,尿频，舌苔是白色的。
成人：姜汤:去皮生姜3片,水开下锅煮3分钟,浑身疼痛可以加红糖。
物理法：将拇指大的生姜,放入热水中浸泡。待水温40度左右泡脚,或者用10g艾叶煮水,待水温40度左右泡脚。最好先喝点热粥,在饭后半小时后泡脚。同时记得不能泡得大汗淋漓。
