
自拍图
中午想吃菜窝窝,去菜市场逛一圈,没看到有什么野菜适合做菜窝窝,正想买点其他菜回去。忽然看到菜摊上水灵灵的水芹菜,叶子青绿水嫩,在阳光下及其诱人,想着芹菜叶子可以蒸菜吃,营养成分又高,那也应该可以做菜馍吧,就多买了一些。
回家,把芹菜叶子从芹菜上择下来,洗干净,先控水。控好水,放在一个大一点的不锈钢盆子里,磕两个生鸡蛋,放些许十三香,少量食盐,加上面粉和水,混在一起使劲揉揉,蒸了几个芹菜窝窝!
别说口感还不错,就是有点咸。如果芹菜叶切碎一点,再少放一点面粉,少放点盐,可能口感会更好一些!